Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
Bockshornklee Bio Samensprossen 250g
Sonderpreis
CHF 10.50
- Beschreibung
- FAQs
- In 5 Schritten Bockshornklee Sprossen selber ziehen
- Sind Bockshornklee Sprossen gesund?
- Inhaltsstoffe von Bockshornklee Sprossen
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Questions & Answers: Bockshornklee Bio Samensprossen 250g
Bockshornklee Sprossen: frische Würze für Deinen Alltag
Wenn Deiner Küche die besondere, herb würzige Note fehlt, sind eigene Bockshornklee Sprossen eine wunderbare Lösung. Du brauchst keinen Garten, um jederzeit knackiges Grün ernten zu können. Mit 250 g kontrolliert biologischen Bockshornkleesamen aus Italien holst Du Dir eine traditionelle Gewürzpflanze direkt auf die Fensterbank. Aus der Keimsaat wachsen in wenigen Tagen frische Keimlinge mit einem Geschmack, der oft an Curry erinnert. Du kannst sie unkompliziert im Keimglas ziehen oder etwas länger als Microgreens kultivieren. Sie passen zu einer bewussten Ernährung, lassen sich vielseitig in Deine Mahlzeiten integrieren und machen den Selbstanbau zu einem schönen Ritual.
Was Bockshornklee Sprossen so besonders macht
Keimlinge und Sprossen sind Samen, die durch Wasser zum Leben erwachen. Während der Keimphase werden gespeicherte Inhaltsstoffe des Samens umgebaut. Stärke, Proteine und weitere Reservestoffe stehen der jungen Pflanze für ihr schnelles Wachstum zur Verfügung. Gleichzeitig werden natürliche Fraßschutzstoffe teilweise abgebaut. Genau diese hohe biologische Aktivität macht frische Sprossen für viele Menschen interessant. Sie bringen eine feine, leicht bittere Würze auf Deinen Teller, die sich hervorragend mit anderen Zutaten kombinieren lässt. Frische Sprossen ersetzen keine ausgewogene Ernährung, können Deinen Speiseplan aber wunderbar ergänzen. Weitere Keimsaat findest Du in unserem Sprossensamen Sortiment.
Bockshornklee Sprossen ziehen: So gelingt die Anzucht im Keimglas
Wenn Du Bockshornklee Sprossen ziehen möchtest, brauchst Du vor allem ein sauberes Keimglas, frisches Trinkwasser und eine gute Belüftung. Deine neue Routine dauert keine Minute am Tag und sichert Dir eine knackige Ernte. Weiche die Samen zunächst für 6 bis 12 Stunden in reichlich Wasser ein. Giesse das Wasser danach vollständig ab. Spüle die Keimlinge ab dem ersten Tag morgens und abends gründlich mit frischem Trinkwasser. Schwenke das Glas dabei vorsichtig, damit alle Samen belüftet werden. Stelle das Glas nach jedem Spülen schräg auf, damit überschüssiges Wasser vollständig ablaufen kann. Nach 2 bis 5 Tagen sind Deine Bockshornklee Sprossen erntereif.
Sicherheit und Hygiene bei frischen Sprossen
Gesundheitsbewusster Genuss schliesst Küchenhygiene ein. Bleibt das Keimglas dauerhaft zu nass, kann sich Schimmel bilden. Achte auf einen frischen Geruch, saubere Geräte und eine freie Luftzirkulation. Wichtig für Dich: In den ersten Tagen bilden die Samen feine, weisse Faserwurzeln. Das ist kein Schimmel, sondern ein Zeichen, dass Deine Sprossen gesund wachsen. Wasche die fertigen Sprossen vor dem Essen gründlich und verbrauche sie zeitnah. Bei Schleim, Schimmel oder auffälligem Geruch entsorgst Du die gesamte Charge. Schwangere, Kinder und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten rohe Sprossen vorsorglich meiden oder vor dem Verzehr vollständig erhitzen.
Bockshornklee als Microgreens anbauen
Du kannst Bockshornkleesamen nicht nur im Glas, sondern auch auf Substrat als Microgreens kultivieren. Bereite dafür eine saubere Schale mit Drainage und rund 5 cm Anzuchterde oder einer geeigneten Matte vor. Als verifizierter Startwert dienen 30 g eingeweichte Samen auf einer 50 cm × 25 cm Schale. Das entspricht rund 240 g je m². Weiche die Samen 6 bis 12 Stunden ein, verteile sie gleichmässig und decke die Schale bis zur Keimung ab. Stelle sie danach an einen hellen Ort ohne direkte Mittagssonne. Halte das Substrat durch Bewässerung von unten gleichmässig feucht, vermeide aber Staunässe. Ernte das würzige Grün nach etwa 10 bis 17 Tagen mit sauberer Schere knapp über dem Substrat, sobald die Keimblätter gut entwickelt sind.
Bockshornklee Inhaltsstoffe und Orientierungswerte
Beim Keimen wird aus dem ruhenden Samen eine wachsende Pflanze. Dabei kann sich die Zusammensetzung einzelner Pflanzenstoffe verändern. Wie stark das geschieht, hängt von Sorte, Keimdauer und Anbaubedingungen ab. Deshalb zeigen wir Dir die vergleichbaren Werte für trockene Bockshornkleesamen getrennt und behaupten keine pauschal höheren Werte für frische Sprossen.
Bereich 1: Orientierungswerte für 100 g trockene Bockshornkleesamen
| Nährwert | Ungefährer Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energie | 1350 / 323 | kJ / kcal |
| Fett | 6,41 | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,46 | g |
| Kohlenhydrate | 58,4 | g |
| Ballaststoffe | 24,6 | g |
| Eiweiss | 23,0 | g |
| Natrium | 67 | mg |
Vergleichswerte nach USDA FoodData Central (FDC ID 171324) für trockene Bockshornkleesamen. Keine chargenbezogene Laboranalyse und keine Nährwerte frischer Sprossen.
Mikronährstoffe frischer Bockshornklee-Sprossen
Frische Bockshornklee-Sprossen enthalten von Natur aus verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Sekundäre Pflanzenstoffe frischer Bockshornklee-Sprossen
Bockshornklee-Sprossen enthalten Gesamtphenole und besitzen ein natürliches antioxidatives Potenzial. Während der Keimung entwickelt und verändert sich die Zusammensetzung dieser bioaktiven Pflanzenstoffe.
Kernnährwerte frischer Bockshornklee-Microgreens
Frische Bockshornklee-Microgreens liefern pflanzliche Makronährstoffe und bereichern Speisen mit ihrem charakteristischen, würzigen Geschmack.
Mikronährstoffe frischer Bockshornklee-Microgreens
Bockshornklee-Microgreens enthalten von Natur aus verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Sekundäre Pflanzenstoffe frischer Bockshornklee-Microgreens
Zu den bioaktiven Inhaltsstoffen von Bockshornklee-Microgreens zählen Spermin sowie die Flavonoide Rutin und Quercetin. Ihre Zusammensetzung entwickelt sich während des natürlichen Wachstums der jungen Pflanzen.
Würzige Ideen für Deine tägliche Küche
Der herb würzige Geschmack passt hervorragend zu orientalischen Gerichten, Currys oder Dals. Beginne mit einer kleinen Portion, wenn Du Bockshornklee Sprossen zum ersten Mal probierst, da sie ab dem vierten Tag eine deutlich bittere Note entwickeln können. Sie schmecken auch auf einem frischen Frischkäsebrot, im Salat oder als Topping auf warmen Speisen. Auf warmen Gerichten gibst Du sie erst kurz vor dem Servieren dazu, damit sie knackig bleiben. Kombiniere sie auch gerne mit milderen Sorten wie den Alfalfa Sprossen, um die Schärfe etwas abzumildern. So verbindest Du Selbstanbau, Genuss und die besondere Pflanzenkraft der jungen Keimlinge in Deiner täglichen Küche.
Wie ziehe ich Bockshornklee Sprossen im Keimglas?
Warum werden Bockshornklee Sprossen manchmal bitter?
Sind Bockshornklee Sprossen roh essbar?
Haben Bockshornklee Sprossen mehr Nährstoffe als Samen?
Kann ich Bockshornkleesamen als Microgreens anbauen?
Bockshornklee Sprossen selber ziehen
In 2–3 Tagen zu frischen, nährstoffreichen Bockshornklee Sprossen!
Samen über Nacht einweichen
Die genaue Stundenanzahl findest du auf der Verpackung. In den meisten Fällen sind 10 Stunden ausreichend.
Wasser abgießen
Am Morgen das Wasser abgießen und die Samen im Keimglas zurückbehalten.
Samen gleichmäßig verteilen
Glas schütteln – gleichmäßig verteilen für besseres Wachstum.
Zweimal täglich spülen
Spüle die Samen zweimal täglich mit frischem Wasser, damit sie hydratisiert bleiben und optimal gedeihen.
Ernten & genießen nach 2–3 Tagen
Nach nur 2–3 Tagen sind deine Sprossen bereit zum Ernten!
Sprossenglas für Bockshornklee Sprossen gesucht?
Bockshornklee Sprossen: Traditionelle Würze für Deinen Alltag
Entdecke die Vielfalt von Sprossen und Microgreens
4 Gründe die für Ernährung mit Sprossen sprechen:
Tschüss Nachmittagstief
Leberfreundliche Nährstoffe helfen gegen Erschöpfung am Tag.
Erholsamer Schlaf statt Erschöpfung
Natürliche Antioxidantien fördern echten, tiefen und gesunden Schlaf.
Unterstützt deine Verdauung
Die aktivierten Enzyme in frischen Sprossen machen sie besonders leicht verdaulich und entlasten deinen Körper.
Klarer Kopf statt Brain Fog
Bioverfügbare Nährstoffe unterstützen dein klares Denken.
Das sagen unsere Kunden über unsere Sprossensamen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 1414 reviews.
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Tolles set mit Glas und Sprossen. Kaufempfehlung
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst. Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!
Es ist eine gute Sache mir hilft es sehr bei der Verdauung und ist sehr bekömmlich. Lg Luzia
Halte mit einigen Sprossen meinen Blutzucker stabil (seit 45 J Insulin abhängig) und liebe die Sprossen auf meiner Brotscheibe oder auch im Salat.
Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.
Wenns klappt dass er keimt ist er mild und ein Genuss
Fitness-Mix Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat! Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung! Gesundheit pur!
Alfalfa Sprossen Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein! Durch den milden Geschmack überall verwendbar. Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern. Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.
Detox-Mix! Genial zur Entgiftung,mega verdauungsförderlich, würzig im Geschmack durch Radieschen und Rucola. Sehr leckere Mischung!
Linsensprossen,ich liebe sie! Nur 2-3 Tage Keimdauer! Ruck -Zuck auf meinem Salatteller! Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß! Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen! Und so lecker und knackig!
Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren. Ich fühle mich dadurch leichter. Auch die Verdauung funktioniert besser. Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können
Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.
Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.
Die rasche Lieferung sowie die erstklassige Qualität der Sprossensamen überzeugen mich immer wieder auf's Neue!
Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)
Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.
Gesundheit einfach kraftvoll selbstgemacht - herzlichen Dank 🌱
ich esse jeden Tag Sprossen, tut mir richtig gut 👍
Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!
Die Sprossen wachsen super und schmecken sehr gut ich integriere sie in meine Ernährung
Ich bin so begeistert von all den tollen Samen und Keimlingen . Broccoli mach ich besonders gerne und könnt die einfach so nebenbei naschen ;) oder sehr gerne aufs Vollkornbrot oder über die Salate und Suppen geben
Die Sprossen geben Kraft und schmecken unglaublich gut im Salat, dieses Pack warten noch auf ihren Einsatz :)
Mal was anderes
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.
Die Broccolisprossen sind sehr mild im Geschmack und geben dem Essen eine angenehme Frische. Ich mag sie sehr
Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.
Sehr gut
Sehr gut
Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍
Ich mache , seitdem ich die Gläser habe, täglich irgendwelche Sprossen und esse sie sehr sehr gerne . 😍Auf dem Foto sind Buchweizensprossen
Sehr gute Qualität
Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.
Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.
Die Samen wachsen zu aromatischen, zarten Sprossen heran und verströmen schon früh den typisch frischen Basilikumduft.
Marco zeigt dir im Video, wie du Bockshornklee Sprossen selber im Glas ziehen kannst
Wofür wir stehen
Bei sprossensamen.ch bekommst du Bio-Saatgut, dem du vertrauen kannst – von der Auswahl des Saatkorns bis zur Ernte in deiner Küche. Unsere Sprossen und Microgreens wachsen aus hochwertigem Saatgut mit geprüfter Keimkraft – für frische, gesunde Vielfalt auf deinem Teller.
Kontrolliert von bio.inspecta – rückstandsfrei & gentechnikfrei.
Von Partnern, die nachhaltig, transparent und fair arbeiten.
Unsere Boxen bestehen aus Recyclingkarton – Plastikanteile reduzieren wir stetig.
Über 97 % Keimrate – oder du bekommst Ersatz.
