Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
25% aller Frauen haben Eisenmangel — ohne es zu wissen
Deine Alfalfa Sprossen für pflanzliches Eisen mit 3x mehr Aufnahme
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Phytinsäure: Der unsichtbare Eisenräuber
Keimung: 75% weniger Phytinsäure – 3x mehr Eisen
Eisenmangel: 5 Symptome, die du kennen solltest
Mehr Eisen aus demselben Essen – ohne Pillen
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2842 reviews.
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Sprossen schmecken immer frisch, sind vielseitig einsetzbar, machen fit und sind so einfach in der Handhabung. I ❤️ it. Ich mache einen smoothie daraus, bestücke mein Brot damit, gebe sie in den Aufstrich, integriere sie einfach in mein Essen und es schmeckt so lecker.
Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.
Gesundheit einfach kraftvoll selbstgemacht - herzlichen Dank 🌱
Ich integriere die Sprossen bislang nur als Belag beim Abendessen aber ich merke schon, dass es sehr gut tut und ich werde weiter experimentieren.
Alles so gekommen wie es sein sollte. Schnelle Lieferung und gut verpackt.
ich esse jeden Tag Sprossen, tut mir richtig gut 👍
Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!
Die Sprossen wachsen super und schmecken sehr gut ich integriere sie in meine Ernährung
Ich nehme morgens einen Teelöffel Erdmandelmus über mein Porridge.Das gibt ihm eine feine Süsse; sehr lecker!
Vielfälltigkeit
Die Sprossen sind sehr lecker und kommen bei der ganzen Familie gut an, ob im Salat, mit etwas Frischkäse oder auf dem (Butter)brot.
Der Teller gefällt mir sehr gut!
Die Datteln sind super köstlich, hatte sie das erste Mal bestellt und werde sie bald wieder bestellen, empfehle sie klar weiter.
Ich bin so begeistert von all den tollen Samen und Keimlingen . Broccoli mach ich besonders gerne und könnt die einfach so nebenbei naschen ;) oder sehr gerne aufs Vollkornbrot oder über die Salate und Suppen geben
Die Sprossen geben Kraft und schmecken unglaublich gut im Salat, dieses Pack warten noch auf ihren Einsatz :)
Ich habe heute mein Raclette mit Sprossen der Würzmischung verfeinert - schmeckt wunderbar, sind gar keine weiteren Gewürze nötig, kann ich nur empfehlen 😊
Mal was anderes
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Broccolisprossen sind sehr mild im Geschmack und geben dem Essen eine angenehme Frische. Ich mag sie sehr
Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Alles sehr gut
Seitdem ich die Sprossen täglich geniesse ,schlafe ich wieder viel besser.Ich hatte sehr starke Hitzewallungen vor allem nachts.Ich freue mich wieder zu schlafen
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍
Ich mache , seitdem ich die Gläser habe, täglich irgendwelche Sprossen und esse sie sehr sehr gerne . 😍Auf dem Foto sind Buchweizensprossen
Sehr gute Qualität
Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.
Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.
Die Samen wachsen zu aromatischen, zarten Sprossen heran und verströmen schon früh den typisch frischen Basilikumduft.
Keimt schnell und dicht. Die Sprossen schmecken frisch, leicht scharf und sind eine tolle Ergänzung für Brot, Salate und Suppen.
Eisenhaltige Lebensmittel: Warum Keimung den Unterschied macht
Eisenhaltige Lebensmittel stehen auf jeder Gesundheitsliste. Doch was die meisten Ratgeber unberücksichtigt lassen: Nicht die Menge entscheidet, sondern die Bioverfügbarkeit. Und genau hier versagen klassische pflanzliche Eisenquellen — es sei denn, du kennst einen einfachen Trick.
Warum pflanzliches Eisen oft nicht ankommt
Dein Körper kann nur 1-15% des pflanzlichen Eisens (Non-Häm-Eisen) aufnehmen. Der Hauptgrund: Phytinsäure. Sie kommt in Hülsenfrüchten, Getreide und Nüssen vor und bindet Eisen im Darm.
Das erklärt, warum viele Vegetarierinnen trotz eisenreicher Ernährung Mangelerscheinungen zeigen. Die Lösung liegt nicht in mehr Essen — sondern in besserer Vorbereitung.
Keimung: Der natürliche Phytinsäure-Killer
Wenn ein Samen keimt, aktiviert er das Enzym Phytase. Dieses Enzym spaltet Phytinsäure und gibt die gebundenen Mineralien frei. Nach 48-72 Stunden ist bis zu 75% der Phytinsäure abgebaut [1].
Das Ergebnis: Dasselbe Lebensmittel liefert plötzlich 2-3x mehr bioverfügbares Eisen. Ohne Supplements, ohne tierische Produkte.
Besonders Alfalfa Sprossen und Linsen Sprossen profitieren von diesem Effekt.
Die besten eisenhaltigen Sprossen im Vergleich
Linsen Sprossen liefern 6.5 mg Eisen pro 100g — mehr als die meisten Fleischsorten. Durch die Keimung steigt die Aufnahme um das Zwei- bis Dreifache.
Alfalfa Sprossen kombinieren 3.5 mg Eisen mit natürlichem Vitamin C. Diese Kombination verdoppelt die Eisenaufnahme nochmals.
Beide Sorten sind in 5-7 Tagen erntereif. Kein Garten nötig — nur ein Keimglas auf der Fensterbank.
Vitamin C: Der vergessene Eisenbooster
Vitamin C kann die Eisenaufnahme um bis zu 300% steigern [2]. Frische Sprossen enthalten natürliches Vitamin C — im Gegensatz zu getrockneten Hülsenfrüchten.
Kombiniere deine Sprossen mit einer Scheibe Orange, Paprika oder Zitronensaft. So holst du das Maximum aus jeder Portion.
Wenn du generell deine Energie steigern möchtest, ist Eisen oft der erste Hebel.
Eisenmangel erkennen: Die 5 häufigsten Symptome
Chronische Müdigkeit, blasse Haut, brüchige Nägel, Haarausfall und Konzentrationsprobleme. Wenn mehrere dieser Symptome zusammenkommen, lohnt sich ein Bluttest.
Besonders gefährdet: Frauen mit starker Menstruation, Vegetarierinnen, Schwangere und Sportlerinnen. Für sie ist eine tägliche eisenreiche Ernährung besonders wichtig.
Auch Haarausfall durch Nährstoffmangel hängt oft mit niedrigem Ferritin zusammen.
30 Sekunden für bessere Eisenwerte
Du brauchst keine komplizierte Ernährungsumstellung. Eine Handvoll frische bio Sprossen über dein Frühstück — das reicht als tägliche Basis.
In 7 Tagen hast du deine erste Ernte. In 4-8 Wochen spürst du den Unterschied. Und nach 3 Monaten zeigt dein Blutbild die Veränderung.
Entdecke auch unsere eisenreichen Sprossen-Sorten und finde die passende für deinen Alltag.
"Die Bioverfügbarkeit von Eisen aus gekeimten Hülsenfrüchten ist signifikant höher als aus ungekeimten — ein einfacher, kostengünstiger Ansatz zur Eisenversorgung." — Journal of Food Science and Technology
Quellen:
- Luo, Y., et al. (2014). Effect of germination on iron, zinc, and phytic acid content of pulses. Journal of Food Science and Technology, 51(12), 3694-3700.
- Hallberg, L., et al. (1989). The role of vitamin C in iron absorption. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 30, 103-108.
- Gupta, R.K., et al. (2015). Reduction of phytic acid and enhancement of bioavailable micronutrients in food grains. Journal of Food Science and Technology, 52(2), 676-684.
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