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Alfalfa seeds for sprouting, organic 250g

Sale price CHF 10.50

Bio Alfalfa Sprossen selber ziehen – Hochwertige, kontrolliert biologische Alfalfa Sprossensamen & Keimsaat für Microgreens und das Keimglas

Bio Alfalfa Sprossen / Luzerne – mild, nährstoffreich & in 7 Tagen selbst angebaut

  • 250 g Saatgut ergeben rund 2,5 kg frische Sprossen – genug für 25 Tage

  • Reich an Vitamin K, Eisen und allen 8 essenziellen Aminosäuren

  • Basisch & verdauungsfördernd – unterstützt deinen Säure-Basen-Haushalt natürlich

  • Fertig in 30 Sekunden – einfach auf Salat, Brot oder in den Smoothie

  • Bio-zertifiziert, keimfähig geprüft – direkt aus der Schweiz

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Questions & Answers: Alfalfa seeds for sprouting, organic 250g

Alfalfa sprouts: a small plant with a big effect!


Alfalfa sprouts are full of essential amino acids, secondary plant compounds, vitamins and minerals. It is therefore not surprising that their Arabic name translates as "father of all food".

 

Would you also like to benefit from the active ingredients of these young plants? Try our quality organic Alfalfa seeds from Italy to grow yourself.

 

Packed with so much green power, alfalfa has a profound effect on preventing health issues and thus fostering your body's well-being. Just 100 grams of Alfalfa sprouts- equivalent to about two handfuls - covers the recommended daily requirement of essential substances. Alfalfa seeds sprout remarkably quickly and abundantly. These sprouts are a green powerhouse and are particularly good in salads, green smoothies, as a topping for curries and pasta, in sandwiches and as snacks for schoolchildren. These tender little plants are also a real treat on their own and are loved by all ages-- even children!

 

Let it grow: How to germinate sprouts properly


In order to benefit from the full potential from alfalfa, it is important to remember that not only the quality of the seeds, but also the germination method is crucial. Our sprouting jars, which you can purchase from our online store, offer the tender sprouts enough space to sprout, are easy to clean, do not scratch and, on top of that, are endorsed with a Food Certification. They are thus perfectly suited for a successful at-home "harvest"!

 

Order alfalfa seeds and sprouting jar now


See for yourself! And if you are not satisfied with our product, we will gladly refund 110 percent of the purchase price. Sound good?

 

So what are you waiting for? Order your alfalfa seeds and sprouting jar today so you can enjoy fresh, homegrown sprouts in just a few days.

 

Even more in the mood for healthy-eating?

Our tip: psyllium seeds!

Soaked overnight in water, their tasty fiber promotes digestion and can help prevent diet-related intestinal diseases. People often take them during Lent, but it is recommended to integrate psyllium into one's everyday diet too! Why not try it out-- there's nothing better than psyllium seeds as a muesli topping!

Wie lange müssen Alfalfa Sprossen keimen?

Alfalfa Sprossen benötigen in der Regel 6 bis 8 Tage im Keimglas, bis sie erntereif sind. Es ist sehr wichtig, dass du sie nicht vor dem 7. Tag isst. Der Grund dafür ist der natürliche Stoff Canavanin, der sich erst durch den längeren Keimprozess vollständig abbaut. Ab Tag 7 sind die Sprossen nicht nur sicher, sondern auch maximal nährstoffreich.

Wie schmecken Alfalfa Sprossen und wozu passen sie?

Alfalfa Sprossen haben einen sehr milden, leicht nussigen Geschmack und eine feine, knackige Textur. Im Gegensatz zu Kresse oder Radieschen sind sie überhaupt nicht scharf. Sie passen perfekt auf Sandwiches, in Salate, Wraps, Smoothies oder als Topping auf Suppen. Durch ihren neutralen Geschmack lassen sie sich mit fast allem kombinieren.

Warum bilden Alfalfa Sprossen feine weisse Härchen? Ist das Schimmel?

Keine Sorge, das ist in den meisten Fällen kein Schimmel, sondern es sind feine Faserwurzeln (Mikrowurzeln). Diese sehen wie weisse Härchen aus und sind ein völlig natürliches Zeichen gesunden Wachstums. Schimmel riecht muffig und modrig, während Faserwurzeln frisch und erdig riechen. Spüle die Sprossen im Glas einfach normal weiter.

Kann man Alfalfa Sprossen roh essen?

Ja, absolut! Alfalfa Sprossen sind dafür gedacht, roh gegessen zu werden, da so alle wertvollen Enzyme, Vitamine und hitzeempfindlichen Nährstoffe erhalten bleiben. Wichtige Regel: Du darfst Alfalfa Sprossen erst ab dem 7. Keimtag roh verzehren. Ab Tag 7 sind sie perfekt für Salate, Brote oder Smoothies.

Wie viele Alfalfa Sprossen pro Tag sind gesund?

Eine gute Richtmenge liegt bei etwa 50 bis 100 Gramm frischen Alfalfa Sprossen täglich (ca. 1–2 grosse Handvoll). Diese Menge reicht aus, um deinen Körper mit wertvollem Vitamin K und pflanzlichen Proteinen zu versorgen. Da Alfalfa sehr mild und gut verträglich ist, kannst du sie problemlos jeden Tag integrieren.

Alfalfa Sprossen selber ziehen

In 7-8 Tagen zu frischen, nährstoffreichen Alfalfa Sprossen!

Sprossenglas für Alfalfa Sprossen gesucht?

Hol dir dein Keimglas

Alfalfa Sprossen sind nicht nur lecker, sondern auch echte Nährstoffwunder. Wer sich fragt, ob Sprossen gesund sind, findet hier die Antwort: Sie sind von Natur aus kalorienarm (nur 23 kcal pro 100g) und liefern gleichzeitig wertvolle pflanzliche Proteine. Besonders bemerkenswert ist ihr hoher Gehalt an Vitamin K, das für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel essenziell ist. Bereits eine Handvoll Alfalfa Sprossen deckt einen grossen Teil deines Tagesbedarfs.

Zudem sind Alfalfa Sprossen reich an Phytoöstrogenen, insbesondere Coumestrol und Genistein. Diese pflanzlichen Verbindungen können helfen, hormonelle Schwankungen auf natürliche Weise auszugleichen. Durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen wirken sie zudem verdauungsfördernd und halten lange satt.

Wissenschaftliche Studien belegen zudem die antioxidative Wirkung von Alfalfa. Die enthaltenen Flavonoide und Phenolsäuren schützen die Zellen vor oxidativem Stress. Für eine noch breitere Nährstoffabdeckung empfehlen wir, Alfalfa Sprossen mit Brokkoli Sprossen zu mischen.

Darüber hinaus wird Alfalfa in der Naturheilkunde oft zur Unterstützung des Säure-Basen-Haushalts eingesetzt. Da die Sprossen stark basisch wirken, helfen sie dabei, einer Übersäuerung des Körpers entgegenzuwirken. Wer regelmässig Alfalfa Sprossen zieht und isst, tut seinem Körper auf vielfältige Weise etwas Gutes – ganz natürlich, ohne künstliche Zusätze.

Alfalfa Sprossen (Luzerne) bieten ein beeindruckendes Nährstoffprofil auf kleinstem Raum. Sie bestehen zu über 90% aus Wasser und sind extrem leicht verdaulich.

Nährwerte pro 100g frische Alfalfa Sprossen: Kalorien: 23 kcal | Protein: 4,0 g (alle 8 essenziellen Aminosäuren) | Kohlenhydrate: 2,1 g | Fett: 0,7 g | Ballaststoffe: 1,9 g

Vitamine & Mineralien: Alfalfa ist eine hervorragende Quelle für Vitamin K (ca. 30 µg pro 100g) und Vitamin C. Zudem liefert es wichtige Mineralien wie Eisen (0,96 mg), Magnesium (27 mg), Kalzium und Phosphor.

Sekundäre Pflanzenstoffe: Die Sprossen sind reich an Saponinen, Flavonoiden und Phytoöstrogenen. Saponine können den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen.

Bitte beachte: Alfalfa Samen enthalten natürliches Canavanin, das sich während des Keimprozesses vollständig abbaut. Verzehre die Sprossen erst ab dem 7. Keimtag.

Für wen sind Alfalfa Sprossen gedacht?

Für wen sind Alfalfa Sprossen gedacht?

Dein Körper braucht täglich frische Nährstoffe. Mit einem Beutel (250 g) hast du genug Saatgut für rund 25 Tage – das entspricht etwa 2,5 kg frischen Sprossen.

Alfalfa Sprossen sind besonders geeignet für Menschen, die ihren Cholesterinspiegel natürlich regulieren möchten, viel Vitamin K benötigen oder ihren Säure-Basen-Haushalt basisch halten wollen.

Auch für Kinder und Einsteiger ideal: Der milde Geschmack macht Alfalfa zur einfachsten Möglichkeit, täglich frische Sprossen in den Speiseplan zu integrieren – ohne Kompromisse beim Geschmack.

So einfach integrierst du Alfalfa Sprossen in deinen Alltag

So einfach integrierst du Alfalfa Sprossen in deinen Alltag

Morgens: Eine Handvoll auf dein Vollkornbrot – fertig in 30 Sekunden.

Mittags: Als knackiges Topping auf deinem Salat oder in deinem Wrap.

Abends: Als frische Beilage zu Pasta, Suppe oder als Garnitur.

Für den einfachsten Einstieg empfehlen wir das The Way We Grow™ Keimglas 1700ml – speziell für Alfalfa entwickelt, mit optimaler Belüftung und einfacher Handhabung.

In nur 7 Tagen vom Samen zur erntereifer Sprosse – täglich 30 Sekunden Pflege genügen.

4 Gründe die für Ernährung mit Sprossen sprechen:
Tschüss Nachmittagstief
Tschüss Nachmittagstief
Leberfreundliche Nährstoffe helfen gegen Erschöpfung am Tag.
Erholsamer Schlaf statt Erschöpfung
Erholsamer Schlaf statt Erschöpfung
Natürliche Antioxidantien fördern echten, tiefen und gesunden Schlaf.
Unterstützt deine Verdauung
Unterstützt deine Verdauung
Die aktivierten Enzyme in frischen Sprossen machen sie besonders leicht verdaulich und entlasten deinen Körper.
Klarer Kopf statt Brain Fog
Klarer Kopf statt Brain Fog
Bioverfügbare Nährstoffe unterstützen dein klares Denken.

Das sagen unsere Kunden über unsere Sprossensamen

500,000+

KUNDEN

97%

KEIMRATE

3,000+

4,8☆ SHOP BEWERTUNGEN

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 1418 reviews.

Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!

Rettich-Mix Sprossensamen Bio 250g

Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.

Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst. Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Es ist eine gute Sache mir hilft es sehr bei der Verdauung und ist sehr bekömmlich. Lg Luzia

Bestseller-Bundle

Customer photo review of Mariendisteln Samen Bio 200g

Halte mit einigen Sprossen meinen Blutzucker stabil (seit 45 J Insulin abhängig) und liebe die Sprossen auf meiner Brotscheibe oder auch im Salat.

Mariendisteln Samen Bio 200g

Customer photo review of Federkohl/Grünkohl Bio Samensprossen 75g

Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.

Federkohl/Grünkohl Bio Samensprossen 75g

Customer photo review of Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Fitness-Mix Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat! Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung! Gesundheit pur!

Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Customer photo review of Alfalfa Sprossen / Luzerne Bio Samen 250g

Alfalfa Sprossen Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein! Durch den milden Geschmack überall verwendbar. Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern. Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.

Alfalfa Sprossen / Luzerne Bio Samen 250g

Customer photo review of Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Detox-Mix! Genial zur Entgiftung,mega verdauungsförderlich, würzig im Geschmack durch Radieschen und Rucola. Sehr leckere Mischung!

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Berglinsen Sprossensamen Bio 500g

Linsensprossen,ich liebe sie! Nur 2-3 Tage Keimdauer! Ruck -Zuck auf meinem Salatteller! Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß! Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen! Und so lecker und knackig!

Berglinsen Sprossensamen Bio 500g

Customer photo review of Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren. Ich fühle mich dadurch leichter. Auch die Verdauung funktioniert besser. Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können

Fitness-Mix Bio Samensprossen 250g

Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die rasche Lieferung sowie die erstklassige Qualität der Sprossensamen überzeugen mich immer wieder auf's Neue!

Basilikum grün Bio sprossensamen

Customer video review of Raps Bio Sprossensamen

Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)

Raps Bio Sprossensamen

Customer photo review of Braunhirse Bio Sprossensamen 250g

Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.

Braunhirse Bio Sprossensamen 250g

Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!

Erbsen grün Bio Samensprossen 500g

Die Sprossen wachsen super und schmecken sehr gut ich integriere sie in meine Ernährung

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Ich bin so begeistert von all den tollen Samen und Keimlingen . Broccoli mach ich besonders gerne und könnt die einfach so nebenbei naschen ;) oder sehr gerne aufs Vollkornbrot oder über die Salate und Suppen geben

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die Sprossen geben Kraft und schmecken unglaublich gut im Salat, dieses Pack warten noch auf ihren Einsatz :)

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Customer photo review of Buchweizen Sprossen Bio 500g

Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.

Buchweizen Sprossen Bio 500g

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die Broccolisprossen sind sehr mild im Geschmack und geben dem Essen eine angenehme Frische. Ich mag sie sehr

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Customer video review of Rettich-Mix Sprossensamen Bio 250g

Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.

Rettich-Mix Sprossensamen Bio 250g

Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Radiesli Bio Samensprossen 250g

Ich mache , seitdem ich die Gläser habe, täglich irgendwelche Sprossen und esse sie sehr sehr gerne . 😍Auf dem Foto sind Buchweizensprossen

Radiesli Bio Samensprossen 250g

Customer photo review of Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.

Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.

Rettich violett Bio Samensprossen 250g

Customer photo review of Basilikum grün Bio sprossensamen

Die Samen wachsen zu aromatischen, zarten Sprossen heran und verströmen schon früh den typisch frischen Basilikumduft.

Basilikum grün Bio sprossensamen

Marco zeigt dir im Video, wie du Alfalfa Sprossen selber im Glas ziehen kannst

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Wofür wir stehen
Bei sprossensamen.ch bekommst du Bio-Saatgut, dem du vertrauen kannst – von der Auswahl des Saatkorns bis zur Ernte in deiner Küche. Unsere Sprossen und Microgreens wachsen aus hochwertigem Saatgut mit geprüfter Keimkraft – für frische, gesunde Vielfalt auf deinem Teller.
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Kontrolliert von bio.inspecta – rückstandsfrei & gentechnikfrei.
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Von Partnern, die nachhaltig, transparent und fair arbeiten.
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Unsere Boxen bestehen aus Recyclingkarton – Plastikanteile reduzieren wir stetig.
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Über 97 % Keimrate – oder du bekommst Ersatz.
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