Verdauung hat sich spürbar verbessert, einfach täglich in den Alltag zu integrieren, egal zu welcher Mahlzeit
Warum Ihre Leber das Problem ist, nicht Ihr Teller
Dein Keimglas für frisches Cholesterin-Management
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
50 % Rabatt und Brokkoli Sprossen geschenkt mit Keimglas. Oktober-Angebot endet in:
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Was unsere Kunden sagen
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Lösliche Ballaststoffe: Der natürliche Cholesterin-Schwamm
Saponine aus Bockshornklee: Die pflanzlichen Helfer
Sulforaphan: Der Brokkoli-Wirkstoff für Ihre Gefäße
Deine Leber kann keine Statine speichern
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2914 reviews.
Die sprossen sind sehr lecker 😋 und ich liebe sie sehr , ob im Sandwich oder im Salat. Auch ist es sehr einfach sie zu ziehen, es macht sogar richtig Spass
Es ist lecker.
Super Sache!
Die Sprossenzucht im großen Keimglas klappt sehr gut. Ich verwende die Brokkolisprossen einerseits zum Fermentieren von Gemüse, andererseits für meine tägliche Ernährung. Für andere Sprossen nehme ich lieber die kleineren Keimgläser, um verschiedene Samen keimen zu lassen.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Eine schmackhafte Mischung aus fünf verschiedenen Samen, die ich gerne im Salat oder Wrap verwende.
Der Beutel hält was er verspricht und trennt Fermentgemüse vom Fermentsaft. War auch gut waschbar.
Ich habe verschiedene Sprossen bestellt und liebe die Abwechslung, integriere sie täglich in meine Ernährung. Ihnen beim Wachsen zuzusehen und mit gutem Gefühl lebendiges Grün zu mir zu nehmen, macht mich froh.
Premium Fermentier Sprossen Bundle (7 Sorten / 2 KG Keimsaat)
Die Möglichkeit ohne Salz mit Sprossen zu fermentieren, finde ich wunderbar. Ich esse bzw. trinke täglich Fermentsaft und Fermentgemüse sowie verschiedene Sprossen. Die lebendige Nahrung tut mir sehr gut, ich fühle mich vitaler und meine Stimmung ist noch besser geworden.
Es ist ein Vergnügen die fertigen Sprossen zu ernten und anschließend auf Brot oder im Salat zu genießen.
Oben drauf…passt immer! Ob Leinsamen oder andere frische Sprossen aus dem Glas…
Seitdem ich mich sprossenreich ernähre, spüre ich mehr Energie…
Immer frisch, immer vorhanden…
Ich nehme immer mal gerne die Sprossen über meinen Salat oder auf dem Gemüse und auch auf der Suppe oben drauf. Ebenso toll sind angekeimte Kichererbesen mit 25 min sanft gegart, sind wunderbar. Bin schon im höheren Alter und auch immer sportlich betätigt, seit vielen Jharen. Ich wollte Leistungsfähiger werden und habe damit spürbar mehr Konzentraton und Ausdauer im Alltag!
Ich habe so richtig Lust auf Sprossen. Sie sind täglicher Bestandteil meiner Nahrung. Körperlich spüre ich insofern eine Veränderung, wenn ich sie mit einem gemischten Salat zum Frühstück geniesse. Die Verdauung läuft dann wunderbar, die Hornhaut an den Fersen ist fast verschwunden und ich bin wach im Geist. Habe das Starter Set meiner Mama zum 70. Geburtstag geschenkt, in der Hoffnung, sie werde Zeit finden die Sprossen in ihren Alltag zu integrieren. Nach Brustkrebsgeschichte mit Chemo und Bestrahlen wünsche ich ihr diese Unterstützung.
Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Trifft voll meinen Geschmack!
Ich habe hier die berühmten Deglet Nour Datteln bestellt und bin absolut begeistert – vor allem von der Kombination mit den frischen Sprossen! Die Dattelsorte – deren Name übersetzt „Finger des Lichts“ bedeutet und die völlig zurecht als „Königin der Datteln“ bekannt ist – überzeugt auf ganzer Linie. Sie sind wunderbar frisch, honigsüß und bieten eine perfekte Konsistenz, die angenehm weich, aber keineswegs matschig ist. Das Zusammenspiel aus der süßen, weichen Dattel und den knackig-frischen Sprossen ist ein absolutes Geschmackserlebnis und passt perfekt zusammen. Sowohl der Bestellprozess als auch der Versand liefen unkompliziert, schnell und bestens verpackt ab. Diese erstklassige Qualität schmeckt man einfach bei beiden Produkten. Ich werde hier definitiv wieder bestellen! Vielen Dank!
Ich habe mir das Erdmandelmus zum ersten Mal gekauft, auf mein Müsli mit Buchweizensprossen gegeben und ich bin begeistert von diesem fantastischen Geschmack
Perfekte Größe!
Perfekte Größe zum Sprossenziehen!
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Mandelpuree immer in top qualität. Gutes Preis Leistungs Verhältnis
Ein gutes Gefühl so eine wertvolle Nahrungsquelle mit Sprossen selber anbauen zu können. Positive Wirkung und Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Der Honig ist fantastisch. Top Qualität.
Wir geniessen die Sprossen mit Frischkäse auf feinem Brot. Ich gebe sie in Salat, über gekochtes Gemüse und Suppe im Teller. Einfach gut.
Siehe Video
Ich peppe meinen Salat mit den Sprossen auf und liebe sie auch auf meinem Brot. Es gibt mir ein gutes Gefühl, immer wertvolle Rohkost zuhause zu hsben
ich geniesse die Sprossen und verfeinere den Salat mit NamaTamari
...
Schmeckt sehr lecker, werde ich weiter nehmen.
Jeden Tag esse ich die Samen über Müsli oder Salat. Schmecken sehr gut und keimen auch sehr gut. Danke
Ich spüre schon eine Veränderung bei der Verdauung und liebe meinen Salat mit ganz viel Sprossen. Das Glas ist schön, gut zu Waschen und passt hervorragend in meine Küche. Danke
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Alles super, weiter so!
Ich fühle mich besser und fitter
Ich liebe die Sprossen, weil sie einfach lecker sind. Sie gehören in jeden Salat. Ich brauche nicht mehr so viel Süßes..
Ich habe meine Samensprossen inzwischen drei Mal gezogen und jedes Mal hat es wunderbar funktioniert. Einmal hatte ich sogar etwas zu viel Vorrat – daraus habe ich einen Smoothie gemacht, damit nichts verloren geht. Der Geschmack war überraschend intensiv: leicht nussig, ein wenig scharf und insgesamt richtig köstlich. Mein Körper freut sich spürbar über die Sprossen. 💚 Vielen Dank für eure wertvolle Arbeit!
Superqualität - ein süßer und saftiger Genuß ! Am liebsten als Dessert, gerne mit einer Kakaobohne oder Walnuss gefüllt.
Benutze ich es morgens und abends. Ich benutze die Grüne Lichtkraft für die Entsäuerung.
Einfach lecker und gesund.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Qualitativ hochwertige, leckere Mandeln
Cholesterin senken: Die Kraft der Ernährung nutzen
Erhöhte Cholesterinwerte betreffen Millionen von Menschen und gelten als einer der Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wenn der Arzt bei der Routinekontrolle einen zu hohen LDL-Wert feststellt, fällt oft schnell das Wort "Statine". Doch bevor man zu Medikamenten greift, stellt sich die Frage: Lässt sich das Cholesterin auch auf natürlichem Weg senken? Die Antwort der Ernährungswissenschaft lautet: Ja. Eine gezielte Ernährungsumstellung ist oft der erste und wichtigste Schritt, um das Lipidprofil im Blut langfristig zu verbessern. Dabei geht es nicht um kurzfristige Crash-Diäten, sondern um nachhaltige Veränderungen, die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen. Die Herausforderung bei der Cholesterinsenkung liegt darin, den körpereigenen Stoffwechsel zu verstehen. Unser Körper, genauer gesagt die Leber, produziert den Grossteil des benötigten Cholesterins selbst. Es ist ein lebenswichtiger Baustein für Zellmembranen und Hormone. Wenn wir einfach nur cholesterinreiche Lebensmittel wie Eier weglassen, reagiert die Leber oft damit, dass sie die Eigenproduktion hochfährt. Der Fokus einer cholesterinsenkenden Ernährung sollte daher nicht primär auf dem Vermeiden von Cholesterin liegen, sondern auf Nährstoffen, die den Körper dabei unterstützen, überschüssiges LDL-Cholesterin auszuscheiden.
Lösliche Ballaststoffe: Der natürliche Cholesterin-Schwamm
Einer der wirkungsvollsten Mechanismen zur natürlichen Cholesterinsenkung ist der Verzehr von löslichen Ballaststoffen. Diese finden sich reichlich in Haferkleie, Hülsenfrüchten, Äpfeln und Leinsamen. Lösliche Ballaststoffe binden im Verdauungstrakt Wasser und bilden eine gelartige Substanz. Dieses Gel bindet Gallensäure, die reich an Cholesterin ist, und sorgt dafür, dass sie über den Stuhl ausgeschieden wird. Da der Körper nun neue Gallensäure für die Verdauung benötigt, muss die Leber aktiv werden. Sie zieht LDL-Cholesterin aus dem Blutkreislauf, um daraus neue Gallensäure zu synthetisieren. Forschende der Harvard University fanden heraus, dass eine tägliche Zufuhr von 5 bis 10 Gramm löslichen Ballaststoffen das LDL-Cholesterin signifikant senken kann. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist somit das Fundament für gesunde Blutfettwerte.
Saponine: Pflanzliche Helfer aus Bockshornklee und Alfalfa
Neben Ballaststoffen spielen sekundäre Pflanzenstoffe eine entscheidende Rolle. Besonders interessant sind hier die Saponine. Diese bioaktiven Substanzen kommen in verschiedenen Pflanzen vor, sind aber in Bockshornklee und Alfalfa (Luzerne) besonders hoch konzentriert. Saponine haben eine ähnliche chemische Struktur wie Gallensäuren und können im Darm Komplexe mit Cholesterin bilden, die vom Körper nicht mehr absorbiert werden können. Wenn du regelmässig Bockshornklee oder Alfalfa Sprossen in deinen Speiseplan einbaust, nutzt du genau diesen Mechanismus. Frische Sprossen haben den grossen Vorteil, dass sie diese sekundären Pflanzenstoffe in einer sehr gut bioverfügbaren Form liefern. Du musst keine grossen Mengen essen; schon eine kleine Handvoll als tägliches Topping auf deinem Vollkornbrot oder Salat reicht aus, um deine Ernährung sinnvoll zu ergänzen.
"Eine Ernährungsumstellung ist keine Alternative zur ärztlichen Behandlung, sondern ihr Fundament. Wer sein Cholesterin langfristig in den Griff bekommen will, muss bei seinen täglichen Gewohnheiten ansetzen. Sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe sind dabei unsere stärksten Verbündeten."
Gesunde Fette: Olivenöl statt Butter
Ein weiterer zentraler Pfeiler ist die Qualität der Fette, die wir konsumieren. Gesättigte Fettsäuren, wie sie in fettem Fleisch, Wurstwaren, Butter und vielen Fertigprodukten vorkommen, können den LDL-Cholesterinspiegel in die Höhe treiben. Der Austausch dieser Fette gegen ungesättigte Fettsäuren ist ein bewährter Weg, um das Lipidprofil zu verbessern. Die mediterrane Ernährung gilt hier als Goldstandard. Sie setzt auf reichlich natives Olivenöl extra, Nüsse (besonders Baumnüsse), Samen und fetten Seefisch. Diese Lebensmittel liefern wertvolle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Während Omega-3-Fettsäuren (z.B. in Lachs oder Algenöl) vor allem entzündungshemmend wirken und die Triglyceride senken, können einfach ungesättigte Fettsäuren (z.B. in Olivenöl oder Avocado) helfen, das "schlechte" LDL-Cholesterin zu senken, ohne das "gute" HDL-Cholesterin negativ zu beeinflussen.
Phytosterine: Die pflanzlichen Cholesterin-Blocker
Phytosterine (oder Pflanzensterine) sind eine weitere Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die für die Cholesterinsenkung hochinteressant sind. Sie ähneln in ihrer Struktur dem tierischen Cholesterin so stark, dass sie im Darm mit diesem um die Aufnahme in den Blutkreislauf konkurrieren. Wenn du Lebensmittel isst, die reich an Phytosterinen sind, blockieren diese quasi die Rezeptoren im Darm. Das tierische Cholesterin aus der Nahrung (und auch das Cholesterin aus der Gallensäure) kann nicht aufgenommen werden und wird stattdessen ausgeschieden. Phytosterine finden sich natürlicherweise in kleinen Mengen in Pflanzenölen, Nüssen, Samen und eben auch in frischen Keimlingen und Sprossen. Je mehr pflanzliche Vielfalt du in deinen Speiseplan integrierst, desto besser bist du mit diesen natürlichen Cholesterin-Blockern versorgt. Eine pflanzenbasierte Ernährung, die reich an gesundem Gemüse, frischen Sprossen und hochwertigen Saaten ist, liefert automatisch eine gute Basis an diesen wertvollen Sterinen. Es lohnt sich also, beim Kochen auf eine bunte Mischung an pflanzlichen Zutaten zu achten.
Der Einfluss von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten
Wenn wir über Cholesterin sprechen, denken die meisten Menschen sofort an Fett. Doch auch Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle. Ein hoher Konsum von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten (wie Weissmehlprodukten) kann die Blutfettwerte negativ beeinflussen. Sie führen zu Blutzuckerspitzen und einer erhöhten Insulinausschüttung. Dies wiederum regt die Leber dazu an, mehr Triglyceride (eine andere Art von Blutfetten) und mehr VLDL (Very Low Density Lipoprotein, eine Vorstufe von LDL) zu produzieren. Gleichzeitig kann ein hoher Zuckerkonsum das schützende HDL-Cholesterin senken. Wer also seine Blutfettwerte optimieren will, sollte nicht nur auf die Fette achten, sondern auch seinen Blutzucker stabil halten. Der Austausch von Weissbrot gegen Vollkornbrot, das Vermeiden von zuckerhaltigen Getränken und der Fokus auf komplexe Kohlenhydrate aus Gemüse und Hülsenfrüchten sind hier die wichtigsten Massnahmen.
Alltagsintegration: Wie fange ich an?
Der grösste Fehler bei einer Ernährungsumstellung ist der Versuch, alles auf einmal perfekt machen zu wollen. Das führt oft zu Frustration und einem schnellen Abbruch. Viel effektiver ist es, neue, gesunde Gewohnheiten Schritt für Schritt in den Alltag zu integrieren. Beginne damit, jeden Tag eine Portion lösliche Ballaststoffe hinzuzufügen. Das kann eine Schüssel Haferflocken am Morgen sein oder eine Portion Linsen zum Mittagessen. Als nächsten Schritt integrierst du frische Sprossen. Besorge dir ein Keimglas und ziehe dir deine eigenen Bockshornklee- oder Brokkolisprossen. Diese streust du einfach über deine bestehenden Mahlzeiten. So wertest du dein Essen auf, ohne komplett neue Rezepte lernen zu müssen. Tausche ausserdem nach und nach gesättigte Fette gegen ungesättigte aus. Verwende Olivenöl für den Salat und Rapsöl zum Braten statt Butter. Achte auch auf versteckte Fette in Fertigprodukten und Snacks. Oft sind es nicht die offensichtlichen Fettquellen, die unseren Cholesterinspiegel belasten, sondern die versteckten Transfette in industriell verarbeiteten Lebensmitteln. Ein bewusster Blick auf die Zutatenliste beim Einkaufen kann hier bereits einen grossen Unterschied machen. Wenn du diese kleinen Veränderungen über mehrere Wochen beibehältst, wirst du nicht nur einen Unterschied bei deinem nächsten Blutbild sehen, sondern dich insgesamt vitaler und energiegeladener fühlen. Dein Körper reagiert sehr dankbar auf eine entlastende Ernährungsweise. Die Kombination aus ballaststoffreichen Lebensmitteln, hochwertigen Pflanzenfetten und den bioaktiven Stoffen aus frischen Sprossen bildet ein starkes Fundament für deine Herzgesundheit. Eine gesunde Ernährung im Alltag muss nicht kompliziert sein – sie muss nur konsequent angewendet werden. Erinnere dich daran: Jeder noch so kleine Schritt in die richtige Richtung zählt mehr als der Versuch einer perfekten, aber nicht durchhaltbaren Diät.
Quellen:
- Forschende der Harvard T.H. Chan School of Public Health untersuchten die Wirkung von löslichen Ballaststoffen auf das Lipidprofil und bestätigten deren LDL-senkenden Effekt.
- Studien zur Wirkung von Saponinen aus Bockshornklee zeigen eine signifikante Bindung von Gallensäure im intestinalen Trakt.
- Die American Heart Association empfiehlt den Austausch von gesättigten durch ungesättigte Fettsäuren zur Prävention kardiovaskulärer Ereignisse.
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