Mal was anderes
Warum 40% deines pflanzlichen Proteins verloren gehen
Deine Mungbohnen Sprossen Bio für pflanzliches Protein mit 85% Bioverfügbarkeit
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
50 % Rabatt und Brokkoli Sprossen geschenkt mit Keimglas. September-Angebot endet in:
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Was unsere Kunden sagen
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Phytinsäure & Trypsininhibitoren: Warum Keimung den Unterschied macht
Sprossen vs. Tofu & Quinoa: Der ehrliche Vergleich
Studien belegen: So wirkt Keimung auf zellulärer Ebene
Dein Körper kann kein verarbeitetes Protein speichern – aber er liebt Sprossen
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2756 reviews.
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Top Qualität, guter Geschmack, alles funktioniert bestens
Ich mixe die Sprossen zusammen mit Avocado, Zitonensaft und wenig Zeste dazu, salze und pfeffere. Ein wunderbarer Brotaufstrich!
Am Morgen ein Glas Gerstensaft.
Super Produkt immer wieder
Alles tiptop
Sprossen sind extrem gesunde Lebensmittel, die ich schätze und täglich genieße. Ich bin froh, dass jemand die alltägliche Umsetzung bis zu Ende gedacht und perfektioniert hat.
Ich habe schon seit Jahren versucht in verschiedenen Behältnissen Brokkolisprossen zu züchten und das ohne Erfolg. Mit dem Glas von Sprossensamen funktioniert es sehr leicht und spielerisch. Die Sprossen sind saftig und knackig und seeeehr gesund! Sehr lecker auf Salat oder Brot. Vielen Dank!
Ich bin happy und fühle mich sehr gut
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Endlich hat es mit der Nachlieferung des Untertellers geklappt. Herzlichen Dank!
Dieses Erdmandelmus ist das Beste, das ich kenne. Ich verwende es täglich in Joghurt, Müsli oder einfach pur.
Die Grüne Lichtkraft gehört schon zu meiner morgendlichen Routine… jeden Morgen nach dem Aufstehen ein Glas grüne Power. .. und die hält was sie verspricht. Ich habe den ganzen Tag Energie und Power 💪🏼. Zu Beginn war die Einnahme etwas gewöhnungsbedürftig aber jetzt liebe ich das grüne Powergetränk. Auch für die Zahngesundheit ein absolutes MUSS.. Kann ich jedem nur wärmstens empfehlen 🫶🏼
Mega vitalisierung
Wenn ich Buchweizensprossen morgens als Müsli esse, bin ich länger satt und spüre mehr Kraft im Alltag
Ich mag's einfach 😍
Die Sprossenmischung detox ist sehr aromatisch und schmeckt uns ganz besonders gut auf einem Käsebrot. Ich habe euch sofort im Freundeskreis weiterempfohlen.
Seit ich täglich Sprossen esse, ist meine Verdauung viel besser geworden und ich fühle mich allgemein besser. Auf dem Foto: Scheibe frisches Brot mit Butter, Rührei unf Sprossen. Ein perfekter Start in den Tag.
Gekeimter Buchweizen! Voller Nährstoffe und Lieferant von Eiweißbausteinen. Wunderbar als knuspriges Topping für mein Müsli, meine Suppen und Salate! Die Keimzeit ist kurz und unkompliziert! Einfach nur gut und so gesund!
Alfalfa-Sprossen! Ich liebe den mild-nussigen Geschmack und genieße sie beinahe täglich. Egal ob morgens auf meinem Körnermüsli, als Topping auf Cremesuppe oder auf meinen Salatteller. Genuss pur! Und so gesund!
Brokkolisprossen,ein echtes Superfood für mich! Ein Powerpaket an Vitaminen und Mineralstoffen! Mein Körper freut sich schon immer darauf, und dankt es mir mit Gesundheit!
Die Sprossen sind in meinen Tagesablauf voll und ganz integriert. Ich liebe meine neue Lebensqualität,die Energie,die Leichtigkeit,die wieder erlangte Gesundheit.Die unterschiedliche Geschmacksrichtungen der Sprossen beglücken meine Ernährung und ich habe das Gefühl,dass alle Körperzellen nach den Mikronährstoffen und Inhaltsstoffen lechzen, und sehr dankbar dafür sind. Je mehr ich mich mit der Sprossenzucht befasse und immer neue Erkenntnisse darüber gewinne, desto freudiger und dankbarer werde ich. Herzlichsten Dank für euch alle von sprossen.samen.de,euren Einsatz und die überaus hohe Qualität eurer Produkte Die Sprossengläser sind genial und Top Qualität!!!
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Kann ich nicht bewerten wir nehmen sie nicht regelmässig. Nur für den genuss
Sehr gute Ernte Sehr gute Handhabung Sehr zufrieden
Die Frische der Sprossen belebt viele meiner Gerichte mit der frische der Sprossen, ob beim Frühstück auf Brot und Brötchen oder als Topping zum warmen Essen.
sehr fein über Salat oder auf dem Butterbrot
Diese Samen sind der Hammer, in Wasser aufgelöst mit Ingwer oder Zitrone und man hat ein wohlschmeckendes Getränk was einem Kraft und Power gibt.
So leckere Sprossen, gelingen immer in den schönen großen Gläsern, 2 Esslöffel und man hat eine riesige Menge Sprossen
Bereichern den Salat oder als topping auf dem Brot
Super Sprossen ich bereite sie mir gerne zum Frühstück zu nach dem Rezept von Marco, super lecker
Lecker, vitalstoffreich
Schöner Teller
Ja viel mehr Lebensenergie, Freude und nie krank
Wir geniessen die Sprossen am Morgen auf einem Käsebrot. Ohne Sprossen am Morgen, fehlt etwas!
Ich gebe die Sprossen sehr gerne zum Salat dazu.
Super einfach und lecker, verfeinert Salate, Burger, Spiegelei etc. Und spart eine Menge Geld und Plastik im Vergleich zu den kleinen Sprossenpackungen im Supermarkt.
Passt perfekt und sieht gut aus
Proteinreiche Lebensmittel pflanzlich: Warum Sprossen dein Protein-Geheimnis sind
Du suchst nach proteinreichen Lebensmitteln pflanzlich, die wirklich sättigen? Dann kennst du das Problem: Hülsenfrüchte blähen, Tofu schmeckt fad, und Proteinpulver fühlt sich unnatürlich an. Die Lösung wächst in 7 Tagen auf deiner Fensterbank.
Warum ungekeimte Hülsenfrüchte dein Protein blockieren
Ungekeimte Bohnen und Linsen enthalten Phytinsäure und Trypsininhibitoren. Diese natürlichen Schutzstoffe machen bis zu 40% des Proteins unzugänglich.
Du isst 26g Protein auf dem Papier, nimmst aber nur 15g auf. Die Keimung baut diese Faktoren um 60% ab und steigert die Proteinverdaulichkeit auf 85% [1].
Mungbohnen-Sprossen: Das unterschätzte Protein-Kraftpaket
Frische Mungbohnen Sprossen liefern 24g Protein pro 100g Trockengewicht. Die Bioverfügbarkeit ist mit Ei vergleichbar.
Dazu kommen alle 9 essentiellen Aminosäuren. Im Vergleich zu Tofu (8g/100g) oder Quinoa (14g/100g) sind gekeimte Mungbohnen der klare Gewinner unter den pflanzlichen Proteinquellen [2].
Der 30-Sekunden-Protein-Trick
Statt komplizierter Meal-Prep brauchst du nur eine Handvoll frische bio Sprossen über jede Mahlzeit streuen. 30 Sekunden, 8-12g extra Protein pro Tag.
Morgens auf Porridge, mittags auf Salat, abends auf Suppe. So erreichst du mühelos dein Proteinziel von 1,2-1,6g pro Kilogramm Körpergewicht.
Keimung: Der natürliche Protein-Booster
Während der Keimung aktivieren Samen enzymatische Prozesse. Komplexe Speicherproteine werden in leicht verdauliche Aminosäuren aufgespalten.
Der Gehalt an freien Aminosäuren steigt um bis zu 30% [3]. Mehr Protein, bessere Aufnahme, weniger Verdauungsbeschwerden. Für Menschen mit empfindlichem Magen sind proteinreiche Sprossen die ideale Alternative.
Sprossen vs. klassische Proteinquellen im Vergleich
Gekeimte Mungbohnen: 24g Protein bei 85% Verdaulichkeit. Ungekeimte Linsen: 26g bei nur 55% Verdaulichkeit — effektiv nur 14g nutzbares Protein.
Für den Muskelaufbau zählt nicht was auf der Packung steht, sondern was dein Körper verwerten kann. Sprossen gewinnen deutlich.
Dein 7-Tage-Protein-Plan mit Sprossen
Tag 1-2: Samen einweichen. Tag 3-5: Zweimal täglich spülen. Tag 6-7: Ernten und geniessen. Ab jetzt hast du immer frisches pflanzliches Protein griffbereit.
Kombiniere Linsen, Mungbohnen und Alfalfa für ein vollständiges Aminosäureprofil. Ideal auch als Ergänzung zum Intervallfasten.
Durch die Keimung steigt nicht nur die Proteinmenge — auch der Gehalt an Vitamin C, B-Vitaminen und Eisen nimmt signifikant zu. Ein komplettes Nährstoffpaket, nicht nur isoliertes Protein.
Quellen:
- Ghavidel, R.A., Prakash, J. (2007). The impact of germination and dehulling on nutrients, antinutrients, in vitro iron and calcium bioavailability and in vitro starch and protein digestibility of some legume seeds. LWT - Food Science and Technology, 40(7), 1292-1299.
- Luo, Y., et al. (2014). Effect of germination on phytic acid and polyphenol content of mung bean. Food Chemistry, 152, 604-609.
- Mubarak, A.E. (2005). Nutritional composition and antinutritional factors of mung bean seeds as affected by some home traditional processes. Food Chemistry, 89(4), 489-495.
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