Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
65 Mikrogramm täglich: Die Zahl, die Frauen ab 50 kennen sollten
Brokkoli Sprossen für frische Vitamin K
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Vitamin K1 vs. K2: Der Unterschied, der zählt
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Harvard-Studie: Vitamin K und Knochengesundheit
Dein Körper kann Pillen nicht speichern. Aber er liebt Sprossen.
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2842 reviews.
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Sprossen schmecken immer frisch, sind vielseitig einsetzbar, machen fit und sind so einfach in der Handhabung. I ❤️ it. Ich mache einen smoothie daraus, bestücke mein Brot damit, gebe sie in den Aufstrich, integriere sie einfach in mein Essen und es schmeckt so lecker.
Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.
Gesundheit einfach kraftvoll selbstgemacht - herzlichen Dank 🌱
Ich integriere die Sprossen bislang nur als Belag beim Abendessen aber ich merke schon, dass es sehr gut tut und ich werde weiter experimentieren.
Alles so gekommen wie es sein sollte. Schnelle Lieferung und gut verpackt.
ich esse jeden Tag Sprossen, tut mir richtig gut 👍
Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!
Die Sprossen wachsen super und schmecken sehr gut ich integriere sie in meine Ernährung
Ich nehme morgens einen Teelöffel Erdmandelmus über mein Porridge.Das gibt ihm eine feine Süsse; sehr lecker!
Vielfälltigkeit
Die Sprossen sind sehr lecker und kommen bei der ganzen Familie gut an, ob im Salat, mit etwas Frischkäse oder auf dem (Butter)brot.
Der Teller gefällt mir sehr gut!
Die Datteln sind super köstlich, hatte sie das erste Mal bestellt und werde sie bald wieder bestellen, empfehle sie klar weiter.
Ich bin so begeistert von all den tollen Samen und Keimlingen . Broccoli mach ich besonders gerne und könnt die einfach so nebenbei naschen ;) oder sehr gerne aufs Vollkornbrot oder über die Salate und Suppen geben
Die Sprossen geben Kraft und schmecken unglaublich gut im Salat, dieses Pack warten noch auf ihren Einsatz :)
Ich habe heute mein Raclette mit Sprossen der Würzmischung verfeinert - schmeckt wunderbar, sind gar keine weiteren Gewürze nötig, kann ich nur empfehlen 😊
Mal was anderes
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Broccolisprossen sind sehr mild im Geschmack und geben dem Essen eine angenehme Frische. Ich mag sie sehr
Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Alles sehr gut
Seitdem ich die Sprossen täglich geniesse ,schlafe ich wieder viel besser.Ich hatte sehr starke Hitzewallungen vor allem nachts.Ich freue mich wieder zu schlafen
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍
Ich mache , seitdem ich die Gläser habe, täglich irgendwelche Sprossen und esse sie sehr sehr gerne . 😍Auf dem Foto sind Buchweizensprossen
Sehr gute Qualität
Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.
Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.
Die Samen wachsen zu aromatischen, zarten Sprossen heran und verströmen schon früh den typisch frischen Basilikumduft.
Keimt schnell und dicht. Die Sprossen schmecken frisch, leicht scharf und sind eine tolle Ergänzung für Brot, Salate und Suppen.
Vitamin K Lebensmittel: Was gehört wirklich auf den grünen Teller?
Vitamin K Lebensmittel sind überraschend alltagstauglich. Spinat, Salate, Kräuter, Kohl und Brokkoli stehen nicht nur für Farbe auf dem Teller. Sie gehören auch zu den bekanntesten Quellen für das fettlösliche Vitamin.
Die Frage ist deshalb nicht, ob du das eine perfekte Lebensmittel finden musst. Die bessere Frage lautet: Wie bringst du regelmäßig mehr grünes Gemüse in deine Küche? Genau dort beginnt eine entspannte Vitamin K Routine.
Vitamin K: Kleine Bezeichnung, wichtige Aufgaben
Vitamin K umfasst mehrere Verbindungen. Sie sind für die Bildung bestimmter Blutgerinnungsfaktoren wichtig und spielen auch im Knochenstoffwechsel eine Rolle. [1] [2]
Das klingt zunächst nach Lehrbuch. Im Alltag heißt es vor allem: Der Körper braucht eine regelmäßige Zufuhr über Lebensmittel. Einen großen Vorrat kann er nicht einfach anlegen.
Eine ausgewogene Ernährung mit vielen verschiedenen Gemüsearten ist deshalb eine gute Basis. Die Page zu gesundem Gemüse im Alltag hilft dir, grünes Gemüse leichter in den Speiseplan zu bringen.
Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin K?
Die DGE nennt vor allem grüne Gemüsearten als gute Lieferanten. Dazu zählen Spinat, Salate, Grünkohl, einige Kohlarten und Brokkoli. Milchprodukte, Fleisch und Eier können ebenfalls beitragen. [1]
Vitamin K haltige Lebensmittel müssen also nicht exotisch sein. Ein Salat, eine Handvoll Kräuter oder Brokkoli aus dem Ofen sind einfache Beispiele.
Auch bei einer pflanzlichen Ernährung gibt es viele Möglichkeiten. Kombiniere grüne Gemüsearten mit Hülsenfrüchten, Vollkorn und Nüssen. Die Page zu pflanzlichen Proteinquellen zeigt, wie aus mehreren Gruppen eine stimmige Mahlzeit wird.
Vitamin K1 und K2: Was ist der Unterschied?
Vitamin K1, auch Phyllochinon, ist die typische pflanzliche Form. Du findest sie vor allem in grünem Gemüse und Kräutern. [1] [3]
Vitamin K2 umfasst verschiedene Menachinone. Diese kommen in tierischen und fermentierten Lebensmitteln vor. Für eine gute Alltagsküche musst du daraus keine Wissenschaft machen.
Wichtiger ist die Vielfalt. Plane regelmäßig unterschiedliche Lebensmittel ein, statt dich nur auf einen Wert oder ein einzelnes Produkt zu konzentrieren. Auch die Page zu Magnesium Lebensmitteln folgt genau diesem Food First Gedanken.
Wie viel Vitamin K braucht man pro Tag?
Die DGE nennt Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr. Frauen bis unter 51 Jahre liegen bei 60 µg pro Tag, Männer bei 70 µg. Ab 51 Jahren nennt die DGE 65 µg für Frauen und 80 µg für Männer. [1]
Diese Werte sind eine Orientierung, kein täglicher Test. Wer abwechslungsreich isst, muss nicht jede Mahlzeit nachrechnen.
Grünes Gemüse kann dabei ein wiederkehrender Baustein sein. Im Ratgeber zu Ernährung im Alter findest du weitere Gedanken dazu, wie Nährstoffdichte im Alltag praktikabel bleibt.
Fettlöslich: Die Mahlzeit macht den Unterschied
Vitamin K ist fettlöslich. Das heißt nicht, dass du besonders fettreich essen musst. Eine kleine Fettquelle in der Mahlzeit passt jedoch gut, etwa Olivenöl im Salat, etwas Joghurt zum Gemüse oder Nussmus in einer Bowl. [2]
Ein weiterer praktischer Punkt: Vitamin K reagiert empfindlich auf Licht. Frisches grünes Gemüse lagerst du daher am besten geschützt und verwendest es zeitnah. [2]
Das sind kleine Handgriffe. Zusammen machen sie eine Mahlzeit oft stimmiger als jede komplizierte Regel.
Ein einfacher Anfang: Wähle für zwei Mahlzeiten pro Woche bewusst ein grünes Gemüse als Hauptzutat. Ergänze es mit einer kleinen Fettquelle und variiere zwischen Salat, Spinat, Brokkoli, Kohl und frischen Kräutern. So bleibt die Auswahl entspannt und alltagstauglich.
Brokkoli Sprossen als frische Ergänzung
Brokkoli gehört zu den grünen Gemüsearten, die Vitamin K liefern können. Frische Brokkoli Sprossen Bio sind eine einfache Möglichkeit, mehr Grün sichtbar auf den Teller zu bringen.
Streue eine kleine Portion auf Brot, Salat oder eine Bowl. So wird aus einer normalen Mahlzeit kein Wundermittel, aber eine frische Routine. In der Kollektion Immunsystem stärkende Sprossen findest du weitere Sorten für deine Küche.
Wenn du deine Mahlzeiten insgesamt vielfältiger planen möchtest, ergänzen Zink Lebensmittel und eisenhaltige Lebensmittel die Nährstoffperspektive sinnvoll.
Grüne Vielfalt regelmäßig einplanen
Ein fester Rhythmus macht grüne Lebensmittel leicht planbar: Salat oder Kräuter zum Mittagessen, Brokkoli oder Kohl am Abend und eine kleine frische Komponente nach Geschmack.
Brokkoli-Sprossen aus dem Keimglas passen auf Brot, Salat oder Kartoffeln. So wird aus mehr Grün eine sichtbare Wochenroutine statt einer komplizierten Ernährungsregel.
Variiere zwischen Blattgemüse, Kräutern, Kohl und Sprossen. Die Abwechslung bringt unterschiedliche Aromen und Texturen auf den Teller.
Vielfalt zählt mehr als ein einzelnes Lebensmittel
Heißt: Vitamin K Lebensmittel funktionieren am besten als Teil eines abwechslungsreichen Ernährungsstils. Grünes Gemüse, Kräuter, Kohl, Salate und weitere Lebensmittelgruppen ergänzen sich.
Brokkoli Sprossen können eine frische Komponente darin sein. Selbst angebaut, schnell angerichtet und unkompliziert. Das reicht völlig.
Quellen:
- Booth, S. L. (2012). Vitamin K: food composition and dietary intakes. Food & Nutrition Research, 56, 5505.
- Turck, D., et al. (2017). Dietary reference values for vitamin K. EFSA Journal, 15(5), 4780.
- Shearer, M. J. and Newman, P. (2008). Metabolism and cell biology of vitamin K. Thrombosis and Haemostasis, 100(4), 530 to 547.
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