Müesli - Buchweizen - Bockshornklee - Braunhirse in Rohkostqualität (raw)

Muesli - sarrasin - fenugrec - millet brun en qualité alimentaire crue (cru)

Commencez chaque journée sainement et avec plaisir ! Le petit-déjeuner est reconnu comme le repas le plus important de la journée. Avec cette recette, vous offrirez à votre corps exactement ce dont il a besoin dès le matin ! Ce muesli procure une sensation de satiété durable, vous assurant énergie pour plus longtemps. Il prévient les fringales et garantit un apport énergétique constant.

Ingrédients:

400 g de sarrasin germé biologique *
50 g de germes de fenugrec bio *
50 g de millet brun germé biologique, selon vos envies *
200 g de graines de tournesol germées biologiques
50 g de noix tigrées bio décortiquées, en flocons ou croquantes *
250 g de framboises ou de myrtilles fraîches ou surgelées
100 g de fruits secs de votre choix (raisins secs, raisins de Corinthe, dattes, figues, etc.)**
Facultatif : 2 à 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée.
Cannelle au goût
Lait d'amande maison (à la recette)

* ces produits de haute qualité Vous pouvez le trouver sur ce site web.

Voici comment procéder :

Faites tremper le sarrasin toute la nuit. Égouttez-le le matin. En un ou deux jours, des germes de 5 à 10 mm de long auront poussé. Secouez-les deux ou trois fois par jour sans ajouter d'eau. (L'eau du trempage de la première nuit suffit à assurer un bon développement du sarrasin pendant les un ou deux jours suivants.)

Les graines de tournesol peuvent également être trempées toute une nuit. Ensuite, il faut les laisser germer (pendant environ 1,5 jour) jusqu'à ce que de petites « tiges » se forment.

Nous faisons également tremper les produits à base de souchet dans l'eau pendant une nuit. Nous n'utilisons pas l'eau de trempage.

Utilisez des baies fraîches ou décongelées.

Faites tremper les fruits secs dans l'eau toute la nuit. Utilisez également l'eau de trempage.

Le sarrasin est une plante médicinale ancienne originaire de Mongolie. Il offre… sans gluten Une alternative au blé et contient 12 % de protéines . Le sarrasin contient des nutriments particulièrement essentiels. Acides aminés et divers Les vitamines , ainsi que Minéraux . Le sarrasin régule le La digestion , la Glycémie et Taux de cholestérol .

Les germes de tournesol, qui sont également présents dans le muesli, sont très riche en protéines et contiennent peu de glucides, mais beaucoup acides gras insaturés . Ils fournissent également une grande quantité de Vitamines et Les minéraux . Ils ont un effet sur les humains. os -, muscle - et Ils renforcent le système nerveux . Ils améliorent également les performances mentales et physiques. Performance .