Deglet Nour Datteln 5 kg aus dem Tolga-Tal
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Premium-Qualität aus dem Tolga-Tal: einzigartiges Mikroklima → weich & saftig, nicht ausgetrocknet
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Unbehandelt & naturbelassen: so, wie sie am Baum gewachsen sind
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Wissenschaftlich fundiert: 260+ Studien zu Antioxidantien & präbiotischer Wirkung
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Niedriger GI (~35): natürliche Süße ohne Zucker-Spitzen
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Das perfekte Weihnachtsgeschenk: eine Box voller natürlicher Süsse.
Premium direkt vom Ursprung
Cédric & Marco: kompromisslose Selektion, echte Premium-Qualität
Deglet-Nour-Datteln kommen aus dem Tolga-Tal in Algerien, einer Oasenregion mit leicht erhöhter Luftfeuchtigkeit, die verhindert, dass die Früchte beim Reifen austrocknen. Genau dieses Mikroklima macht den Unterschied: Die Datteln bleiben weich, saftig und voll natürlicher Honigsüße – unbehandelt, so wie sie am Baum gewachsen sind.
Cédric Wüthrich, ein Freund von mir und Gründer der ehemaligen Rohkost-Manufakturrohrohroh in Bern, ist auf uns zugekommen, weil er überzeugt ist, dass genau diese Datteln auch unseren Kund:innen Freude bereiten werden.
Cédric ist seit über 15 Jahren in der Rohkostwelt zu Hause und achtet kompromisslos auf rein natürliche und unverfälschte Qualität.
Er kennt die DegletNour Datteln aus Algerien seit vielen Jahren.
Wenn jemand wie Cédric eine Empfehlung ausspricht, dann weiss man: Diese Datteln gehören zu den Besten.
Warum Tolga-Tall: Wo die weltweit besten Datteln wachsen
Dank des einzigartigen Mikroklimas im Tolga-Tal in Algerien entstehen dort die besten Datteln der Welt.
Sonne, Wüstenwind und reines Grundwasser schaffen Bedingungen, die dafür sorgen, dass die Deglet Nour Dattel ihre natürliche Weichheit behalten.
Hier trocknen die Früchte nicht aus – sie bleiben saftig, aromatisch und voller natürlicher Honigsüße. Ganz ohne Zusätze, ohne Glanzmittel – einfach so, wie sie am Baum gewachsen sind.
Wenn süss, dann natürlich. So einfach.
Wissenschaftlich belegte Vorteile
- Präbiotische Ballaststoffe (Inulin/FOS): fördern Bifidobacterium & Lactobacillus – Studien zeigen +30 % gute Darmbakterien in nur 3 Wochen.
- Antioxidantien-Power: Flavonoide, Carotinoide, phenolische Säuren. Review/Meta-Analysen: höhere Antioxidantien als Feigen, Pflaumen, Rosinen.
- Low GI (~35): trotz Süße keine Zucker-Spitzen, gleichmäßige Energie.
- 7 g Ballaststoffe / 100 g (~20 % Tagesbedarf): unterstützen Verdauung & Sättigung.
- Neuro-Support: Polyphenole wirken neuroprotektiv (oxidativer Stress ↓).
Deglet Nour Datteln vs. Supermarkt-Datteln – der echte Qualitätsunterschied
Cédric Wüthrich, ein Freund von mir und Gründer der ehemaligen Rohkost-Manufakturrohrohrohin Bern, ist auf mich zugekommen und meinte:
„Marco, meine Kund:innen haben diese Datteln geliebt – ich bin sicher, deine Sprossen-Kund:innen werden sie auch lieben.“
Ich kenne Cédric seit vielen Jahren – wir standen gemeinsam an Messen und Märkten. Er ist ein absoluter Rohkost-Profi, und ich kenne kaum jemanden, der beim Einkauf ebenfalls so kompromisslos auf höchste Qualität achtet wie er. Als er mir von den Deglet-Nour-Datteln aus dem Tolga-Tal in Algerien erzählte, war für mich klar: Diese Datteln sind etwas Besonderes. Sie wachsen in einem einzigartigen Mikroklima, das verhindert, dass die Früchte austrocknen – so bleiben sie weich, saftig und voller natürlicher Honigsüße. Und so freue ich mich, dir ebenfalls die Möglichkeit zu geben, von Cédric's Erfahrung und seinem feinen Gespür für Qualität zu profitieren.
Verwendungen & Genuss
Mit Deglet Nour Datteln kannst du:
- Müesli / Buchweizen-Porridge natürlich süßen
- Energiekugeln & Rohkostriegel rollen
- Smoothies & Nussmilch verfeinern
- Gebäck & Weihnachts-Guetzli süßen (ohne Industriezucker)
- Pur snacken – weich, saftig, honigsüß
In 2 Minuten fertig: Cédric’s Dattel-Creme
Zutaten: 500 g entsteinte Datteln · 200 g Wasser
Zubereitung: beides cremig mixen.
Verwendung: Shakes, Müesli, Nussmilch, Guetzli-Teig, Dressings, Desserts – überall einfach einen Löffel einrühren oder direkt vom Löffel genießen.
Haltbarkeit: im Kühlschrank ca. 1 Woche.
Für wen sind diese Datteln ideal?
Für alle, die sich etwas Gutes tun möchten – und Süsses lieben.
Ich mag es auch süss – aber natürlich süss, so wie es die Natur schenkt.
Datteln gehören – wie Honig, Erdmandeln oder reife Feigen – zu den echten Geschenken der Natur.
Sie schenken dir Energie und machen das Leben süss, ganz ohne die Nachteile von raffiniertem Zucker.
Ein Genuss, den dein Körper versteht und dir dankt.
Darum meine herzliche Empfehlung:
Lass den raffinierten Zucker weg und entdecke die Süsse der Natur. Und ja, Datteln sind auch ein wunderbares Geschenk. Eine Packung reicht über Wochen – und bleibt in süsser Erinnerung.
Oder noch besser:
Zwei Kartons – einer für dich, einer zum Verschenken.
Fakten über unsere Datteln
Sorte: Deglet Nour (Tolga-Tal, Algerien)
Beschaffenheit: naturbelassen, weich & saftig
Nährwerte (Kurz): ~7 g Ballaststoffe/100 g · Low GI (~35)
Zutaten: 100 % Datteln – ohne Zusätze
Varianten: an der Rispe (mit Stein zum direkt Essen) oder entsteint (zum Verarbeiten)
Ernte & Lieferung: Ernte jetzt (November) · Lieferung ab 10. Dezember
Lagerung:
Rispendatteln (frisch, mit Stein): kühl lagern, am besten gedeckt draußen frostgeschützt (Dez.–Frühjahr).
Entsteinte Datteln: licht- & luftdicht im kühlen Keller – bis zu 1 Jahr lagerfähig.
Häufig gestellte Fragen
Informationen zu Deglet Nour Datteln
Was ist der Unterschied zwischen Rispendatteln (mit Stein) und entsteinten Datteln?
Rispendatteln sind perfekt zum pur Snacken und Anrichten (optisch schön, maximale Saftigkeit). Entsteinte Datteln sind ideal zum Verarbeiten (Dattel-Creme, Backen, Smoothies).
Warum sind diese Deglet Nour so weich?
Das Mikroklima im Tolga-Tal hat etwas höhere Luftfeuchtigkeit – dadurch trocknen die Früchte beim Reifen nicht aus und bleiben natürlich weich & saftig.
Sind die Datteln unbehandelt?
Ja. 100 % naturbelassen, ohne Zusätze oder Glanzmittel.
Wie süß sind sie im Vergleich zu Medjool oder Supermarkt-Datteln?
Deglet Nour sind honigsüß, klar im Aroma und moderat in der Süße – weniger „schwer“ als sehr karamellige Sorten. Im Vergleich zu vielen Supermarkt-Datteln ist die Textur weicher und das Aroma differenzierter.
Haben Datteln einen niedrigen glykämischen Index (GI)?
Ja, Deglet Nour liegen ungefähr bei GI ~35. Das spricht für eine gleichmäßigere Energieabgabe. (Trotzdem gilt: in Maßen genießen, besonders bei besonderen Ernährungsanforderungen..
Wie viele Ballaststoffe enthalten sie?
Rund 7 g pro 100 g – das unterstützt Sättigung und eine ballaststoffreiche Ernährung.
Bestellung – Versand – Lagerung
Wie lagere ich die Datteln richtig?
Rispendatteln (mit Stein): kühl, frostgeschützt draußen lagern (Dez–Frühjahr) oder kühl im Vorrat.
Entsteinte Datteln: licht- & luftdicht im kühlen Keller; so sind sie monatelang haltbar.
Wer garantiert die Qualität?
Cédric Wüthrich (15+ Jahre Rohkost-Expertise) und Marco (10 + Jahre Rohkost-Expertise) von sprossensamen.ch kuratiert diese Charge gemeinsam – kompromisslos bei Textur, Aroma und Naturbelassenheit.
Ab wann erhalte ich meine Vorbestellung?
Die frische Ernte trifft ab 10. Dezember ein und wird umgehend versendet – rechtzeitig vor Weihnachten.
