Für mich als Dressing über Sonnenblumensprossen oder auch zu den Belugalinsen mit Frischkäse verrührt perfekt.
Gesund essen beginnt mit dem Muster, nicht mit Perfektion
Frische Sprossen unkompliziert in Mahlzeiten einbauen
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Bunt, abwechslungsreich und saisonal denken
Mahlzeiten mit einfachen Bausteinen zusammenstellen
Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse und pflanzliche Öle bewusst wählen
Eine kleine Routine, die sich langfristig einfügt
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2576 reviews.
Für mich lecker als Salat. Leider mag ich sie nicht gedämpft Aber uns bekommen sie auch im rohen Zustand gut.
Besonders gefällt mir, dass sie so lecker sind. Ich esse sie jeden Tag pur als Snack. Dem Darm bekommen sie sehr gut.
Bei uns kommen die Sprossen vorwiegend zum Frühstück auf den Tisch. Mit Käse oder Frischkäse richtig lecker. Aber auch als Topping zum Salat. Lecker, gesund und sehr bekömmlich.
Ich habe ein Starter Set gekauft und diverse Sprossen schon ausprobiert. Ich nutze sie um einen Salat aufzupeppen und suche noch nach den Geschmack der mir am besten zusagt. Die Handhabung ist gut beschrieben und bis jetzt schmecken mir alle sehr gut da ich einen Single Haushalt habe ist mir die Menge oft zu viel und versuche nun weniger Sprossen anzuziehen. Ich bin sehr zufrieden.
WoW die Qualität ist so himmlisch, mein Darm und mein ganzes Nervensystem kommen direkt in die Entspannung und der Geschmack ist so süß, einfach himmlisch :)
Dieses Muß ist sooooooooo Lecker :) Es ist nicht zu süß und hat eine sehr cremige Konsistens
Diese Pflaume hat mein Leben so bereichert, es ist wundervoll. Mein Darm fühlt sich wohlig warm und geborgen an!
Die Sprossen geben meinem Körper genau das was er braucht :) Vielen Dank für diesen wundervollen Mix
Ich liebe die Milde und Sanftheit der Alfa Alfa Sprossen. Sie sind sehr bekömmlich und ich gebe sie gerne zu Salaten oder in Smoothies. Wenn ich eine geschmacklich und von der Textur her etwas "üppigere" Version der Sprossen brauche, um beispielsweise Nori Sprossen - Rollen damit zu füllen, dann ziehe ich die Alfa Alfa Sprossen gerne in einem Mix aus zusätzlich Rosenklee und Brokkoli Sprossen. Ich fühle mich nach dem Essen von Sprossen immer sehr gut und gefühlt fit.
Diese grossen Sprossen Samen Gläser sind top ! Sehr einfach zu handhaben und das Sprossenziehen gelingt damit ganz leicht ! Die von sprossensamen.ch beigelegte Anleitung zum Sprossen ziehen ist dabei leicht verständlich und sehr hilfreich. Mit diesen wunderschönen, sehr grossen und trotzdem sehr handlichen Sprossengläser und den top Bio Sprossen Samen gelingt mir das Sprossenziehen zum 1. Mal jedes Mal 100% gut. Es ist eine wahre Freude ! Ich liebe es, die Sprossen in meine Smoothies zu geben, Nori Rollen damit zu füllen, grosszügig in Salaten zu integrieren oder auch sparsam als schöne Dekos über Apéro Häppchen zu verwenden. Sie sind nicht nur erfrischend, sättigend und einfach fein zu Geniessen, sondern geben auch Kraft und machen mich spürbar fitter. Ich liebe sie !
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Ich liebe die Rosenklee Sprossen. Sie sind erfrischend, leicht knackig und haben und geben richtig Power. Ich liebe es, Nori Rollen daraus zu zaubern. Und ich fühle mich danach leicht, fit und satt. Sehr empfehlenswert.
Ich liebe diese Sprossen, da ich weiss, dass ich meiner Gesundheit etwas Gutes tue. Die Brokkoli Sprossen integriere ich am Liebsten in einer Sprossen Mischung, beispielsweise mit Alfa Alfa Sprossen und Rosenklee Sprossen, da sie für mich alleine genossen etwas "scharf" sind. Aber als extra Geschmackskick in Mischung finde ich sie super. Vielen Dank an Sprossensamen.ch für eure top Qualitäts Sprossen !
Ich mag die Grüne Lichtkraft sehr. Da das Pulver keine Fasern enthält ist es sehr leicht und schnell verdaut und belastet meinen Reizdarm nicht.
Ich liebe Sprossen kombiniert mit Hüttenkäse und im Sommer frische Tomaten oder Gurken aus dem Garten!!
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Schmeckt toll!!
Ich liebe Sprossen. Auch im Sommer sind sie ein fester Bestandteil im Salat, als Aufstrich, in der Suppe und für zwischendurch auf Reisen. Ich habe oft zwei oder drei verschiedene Sprossengläser in " Betrieb " . Körperlich geht es mir gut.
Meistens nehme ich schon Sprossen auf das Morgenmüesli und danach integriere ich sie auf dem Salat, oder auf dem Butterbrot etc...
Super fein und gute Qualität.
Wir geniessen die Sprossen jeweils zum Salat oder auch einfach auf einem Butter- oder Frischkäsebrot. Direkte Auswirkungen haben wir nicht festgestellt, aber uns schmeckt's und ist eine gute Nahrungsergänzung.
Wir lieben unsere Sprossen. Täglich essen wir davon. Zum Salat, im Müesli, Sandwich... oder einfach so.
Ich bin seit 44 Jahren vegetarisch und Sprossen gehören zu meinem täglichen Speiseplan.Wenn ich gelegentlich darauf angesprochen werde ist meine Antwort stets wie folgt .Wenn man täglich Sprossen auf dem Speiseplan hat kann man gar nicht krank werden.😀
Tolles System und sehr spannend auch für unserrme Kinder.Sie liebe es zu beobachten,wie die Sprossen wachsen.
Ich bin absolut begeistert! 🌱 Die Sprossen sind frisch, knackig und von hervorragender Qualität. Ich esse sie praktisch täglich – im Salat, auf Avocado-Brot, zu Lachs oder einfach als gesunden Topping für viele Gerichte. Sie verleihen jedem Essen das gewisse Etwas. Die Lieferung war schnell und die Ware bestens verpackt. Ich werde definitiv wieder bestellen. Klare Empfehlung!
Ich Liebe es die Sprossen in meine Sandwiches zu tun. Ein riesen Geschmachsplus!!
Am liebsten auf Brot oder im Salat Fühle mich wohl und entschlackt. Gibt gutes Aroma
Stoffwechsel-Bundle – 5 Bio-Sprossensamen, die deinen Stoffwechsel natürlich anregen
genial einfach und fein
Täglich übers essen streuen.
Ich mache die Sprossen in mein Müsli und den Salat! Schmeckt gut und tut gut!!
Ich mache die Sprossen in mein Müsli und den Salat! Schmeckt gut und tut gut!!
Ich mache die Sprossen in mein Müsli und den Salat! Schmeckt gut und tut gut!!
Meistens esse ich die Sprossen einfach pur, schmecken einfach toll.
Ich kann mir mein Leben ohne Sprossen nicht mehr vorstellen. Die begleiten meine Ernährung täglich! mein Immunsystem scheint sehr gut zu sein, bekomme keine Erkältungen oder andere Probleme obwohl ich 85 Jahre "jung" bin. Bin sehr zufrieden mit der Qualität der Sprossen, sie keimen einwandfrei und schmecken fantastisch! Danke an das ganze Team.
Macht unserer ganzen Familie so viel Freude und Gesundheit!
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Einfach eine wunderbare Bereicherung für meine Ernährung. Leicht anzusetzen und ist immer gelungen. Hab ich im Freundeskreis schon vorgeschwärmt.
Ich bin begeistert ind genieße diese wundervollen sprossen.danke. sehr gern wieder
Mit all den verschiedenen Sprossen fühle ich mich sehr wohl. Ernähre mich ausgewogen und schätze die gute Qualität ihrer Produkte.
Die Sprossen sind super. Ich esse sie zu fast jeder Mahlzeit. Ich kann es sehr empfehlen.
Sie schmecken köstlich und wir geniessen sie.
Keine Veränderung...... Geniesse die Sprossen sehr,bin aber sehr viel unterwegs und es bleibt zeitlich nicht viel übrig zum geniessen. Ein tolles Produkt. Ich bleib dran💌 Merci
Gesunde Ernährung im Alltag: Orientierung statt Perfektion
Gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass jede Mahlzeit perfekt sein muss. Viel hilfreicher ist ein Muster, das über Tage und Wochen entsteht: unterschiedliche Lebensmittelgruppen, abwechslungsreiche Zutaten und Mahlzeiten, die dir schmecken und in deinen Alltag passen. Die Schweizer Ernährungsempfehlungen verstehen ausgewogenes Essen als genussvolle und nachhaltige Orientierung. Sie richten sich an gesunde Erwachsene; die angegebenen Mengen sind keine starren Regeln, sondern können an individuelle Bedürfnisse angepasst werden. Quelle 1
Wenn du dich fragst, wie gesunde Ernährung konkret aussehen kann, hilft ein einfacher Blick auf die Mahlzeit: Gibt es Gemüse oder Früchte? Gehört eine sättigende Beilage dazu? Ist eine Proteinquelle dabei? Und was bringt Geschmack oder Frische? Diese Fragen schaffen Orientierung, ohne dass daraus ein kompliziertes Programm werden muss.
Was bedeutet ausgewogene Ernährung?
Ausgewogene Ernährung beschreibt vor allem Vielfalt. Die Schweizer Lebensmittelpyramide zeigt verschiedene Lebensmittelgruppen und ihre Rolle im Alltag: Regelmässiges Trinken, Gemüse und Früchte, Getreideprodukte und Kartoffeln, Proteinquellen, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sowie pflanzliche Öle. Lebensmittel der unteren Stufen werden in grösseren, jene der oberen Stufen in kleineren Mengen benötigt. Entscheidend ist dabei nicht nur die Auswahl zwischen den Gruppen, sondern auch die Abwechslung innerhalb einer Gruppe. Quelle 2
Das nimmt Druck heraus: Du musst nicht jeden Tag exakt dasselbe essen und keine einzelne Zutat zum Mittelpunkt machen. Ein Tag kann mehr Gemüse enthalten, ein anderer mehr Hülsenfrüchte oder ein anderes Vollkornprodukt. Über die Woche hinweg entsteht daraus ein breites Spektrum an Farben, Geschmäckern und Texturen. Die Seite zur Gemüsevielfalt im Alltag kann dir dabei zusätzliche Inspiration geben.
Der ausgewogene Teller als einfache Denkstütze
Der ausgewogene Teller des BLV macht die Lebensmittelpyramide für eine einzelne Mahlzeit anschaulich. Er zeigt zwei Fünftel Gemüse und Früchte, zwei Fünftel Kohlenhydrate und ein Fünftel Proteine. Dazu passen Wasser oder ungesüsster Tee. Diese Aufteilung ist eine visuelle Orientierung, kein Speiseplan und keine Vorschrift. Sie hilft dabei, einen Teller so zu betrachten, dass mehrere Lebensmittelgruppen nebeneinander Platz bekommen. Quelle 2
Für die Kohlenhydrat-Komponente kannst du zum Beispiel Kartoffeln, Reis, Brot, Pasta, Polenta, Couscous, Quinoa oder Buchweizen wählen. Vollkornvarianten bringen dabei zusätzliche Abwechslung in den Speiseplan. Als Proteinquellen kommen je nach Vorlieben Hülsenfrüchte, Tofu, Eier, Milchprodukte, Fisch oder Fleisch infrage. Die genaue Zusammenstellung darf sich an deinem Geschmack, deiner Küche und deinem Alltag orientieren.
Gemüse und Früchte bunt und saisonal kombinieren
Gemüse und Früchte können roh, gegart, gebacken oder als Bestandteil einer Suppe und eines Salats auf den Teller kommen. Farben und Zubereitungen zu wechseln, macht es leichter, bei vertrauten Grundlagen zu bleiben und trotzdem abwechslungsreich zu essen. Vielleicht liegen bei dir Tomaten, Gurken und Karotten gern bereit; an anderen Tagen passen Blattgemüse, Brokkoli, Kürbis oder Beeren besser zur Saison und zum Gericht.
Du musst dafür keine grossen Umstellungen planen. Eine einfache Routine kann sein, beim Einkauf einige Sorten auszuwählen, die du wirklich gern magst, und sie so aufzubewahren, dass sie sichtbar und gut erreichbar sind. Ein Salat, eine Gemüsesuppe, Ofengemüse oder ein Teller mit Rohkost sind unterschiedliche Möglichkeiten, dieselben Zutaten zu verwenden. So bleibt gesunde Ernährung alltagstauglich und genussvoll.
Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse und pflanzliche Öle
Auch die übrigen Bausteine lassen sich ohne komplizierte Regeln einbauen. Bei Brot, Reis, Teigwaren oder Frühstücksflocken kannst du regelmässig Vollkornvarianten ausprobieren. Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Kichererbsen passen in Currys, Salate, Eintöpfe oder Aufstriche. Nüsse und Samen können in kleinen Mengen ein Topping für Joghurt, Salate oder Bowls sein. Pflanzliche Öle wie Raps- oder Olivenöl ergänzen viele Gerichte geschmacklich. Diese Lebensmittelgruppen sind Teil der Schweizer Ernährungsempfehlungen. Quelle 2
Wenn du mehr über pflanzliche Bausteine einer Mahlzeit erfahren möchtest, findest du in unserem Ratgeber zu proteinreichen Lebensmitteln aus Pflanzen weitere Ideen. Für die Rolle von Vollkorn, Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst kannst du auch bei der ballaststoffreichen Ernährung weiterlesen.
Gesunde Ernährung als flexible Routine
Eine langfristige Routine entsteht eher durch kleine Entscheidungen, die sich leicht wiederholen lassen, als durch einen komplizierten Wochenplan. Vielleicht bereitest du eine Portion Getreide oder Hülsenfrüchte vor, damit sie für mehrere Mahlzeiten verfügbar ist. Vielleicht wählst du bei einer Mahlzeit am Tag bewusst eine Gemüse- oder Früchte-Komponente. Oder du legst Nüsse, Obst und Rohkost so bereit, dass du sie einfach verwenden kannst.
Auch bei kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln lohnt sich eine ganzheitliche Perspektive: Eine Mahlzeit besteht aus mehreren Bestandteilen, die zusammen auf dem Teller liegen. Die Beiträge zu kohlenhydratarmen Lebensmitteln und zum glykämischen Index helfen dir, diese Themen ergänzend einzuordnen. Es geht nicht darum, Lebensmittel pauschal als gut oder schlecht einzustufen, sondern um eine Auswahl, die zu dir passt und abwechslungsreich bleibt.
Mit Vorräten und frischen Zutaten flexibel bleiben
Gesund essen im Alltag wird oft leichter, wenn einige einfache Bausteine verfügbar sind. Dazu können Kartoffeln, Reis, Haferflocken, Vollkornbrot oder andere Getreideprodukte gehören. Ergänze sie je nach Mahlzeit mit frischem oder tiefgekühltem Gemüse, Früchten und einer Proteinquelle, die du gern magst. Hülsenfrüchte aus dem Glas oder der Dose, gekochte Linsen aus dem Vorrat oder Tofu können dabei eine praktische Ergänzung sein.
Auch Tiefkühlgemüse, haltbare Vollkornprodukte und ungesalzene Nüsse haben ihren Platz. Sie machen es einfacher, eine Mahlzeit aus verschiedenen Gruppen zusammenzustellen, wenn wenig Zeit ist. Ausgewogen essen heisst nicht, immer frisch kochen zu müssen oder jede Zutat einzeln zu planen. Es geht darum, eine Auswahl zu schaffen, aus der sich unterschiedliche Kombinationen ergeben. Wasser oder ungesüsster Tee können dabei eine unkomplizierte Getränkewahl sein. Quelle 2
Genuss und Wiederholung gehören dazu
Eine Ernährung, die langfristig zu deinem Alltag passen soll, darf vertraute Lieblingsgerichte einschliessen. Statt sie zu ersetzen, kannst du sie schrittweise ergänzen: etwas mehr Gemüse zu einer Pasta, eine Hülsenfrucht in der Suppe, eine Vollkornvariante zum Frühstück oder ein knackiges Topping auf dem Sandwich. Solche kleinen Veränderungen lassen sich häufig einfacher wiederholen als ein radikaler Neustart.
Wichtig ist auch der Genuss. Die Schweizer Empfehlungen beschreiben ausgewogenes Essen ausdrücklich als genussvoll. Nimm dir, wenn es möglich ist, Zeit für deine Mahlzeit und achte auf Zutaten, die dir schmecken. So wird gesunde Ernährung nicht zu einer kurzfristigen Aufgabe, sondern zu einer persönlichen Routine, die sich immer wieder anpassen darf. Quelle 1
Frische Sprossen als Food-First-Ergänzung
Sprossen lassen sich in eine ausgewogene Mahlzeit als frisches Topping integrieren. Sie bringen Knackigkeit, Farbe und – je nach Sorte – eine milde bis würzige Note. Brokkoli-Sprossen passen zum Beispiel zu Brot, Salaten, Bowls und Gemüsegerichten. Gib sie einfach kurz vor dem Servieren dazu. So bleiben sie eine geschmackliche Ergänzung und treten nicht an die Stelle anderer Lebensmittelgruppen.
Wenn du Sprossen selbst ziehen möchtest, bietet ein Keimglas einen festen Platz in der Küche. Für den Einstieg findest du hier Brokkoli Sprossen Bio 250g. Entscheidend bleibt: Gesunde Ernährung entsteht durch die Kombination verschiedener Lebensmittel. Sprossen können diese Vielfalt bereichern, sie ersetzen aber keine ausgewogene Ernährung.
Eine alltagstaugliche Woche beginnen
Starte mit einer kleinen Auswahl, statt alles auf einmal zu verändern. Wähle für die kommenden Tage ein Gemüse oder eine Frucht, die du gern magst. Ergänze eine Vollkornbeilage oder Hülsenfrüchte zu einer Mahlzeit. Und halte eine Proteinquelle bereit, die gut zu deinem Alltag passt. Wenn du es magst, gibst du zum Schluss eine kleine Portion Sprossen auf dein Gericht.
Nach einigen Tagen kannst du beobachten, welche Kombinationen dir besonders gut schmecken und sich ohne Aufwand wiederholen lassen. So wird aus einzelnen Zutaten eine Routine, die auf Vielfalt, Genuss und praktischer Umsetzbarkeit beruht. Für eine lebensphasenbezogene Vertiefung findest du unter Ernährung im Alter weitere Informationen.
Quellen:
- Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV): Schweizer Ernährungsempfehlungen für Erwachsene (18–65 Jahre), abgerufen am 06.09.2026.
- Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE): Schweizer Ernährungsempfehlungen für Erwachsene, abgerufen am 06.09.2026.
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE): Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen, abgerufen am 06.09.2026.
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