Houmous aux pois germés ou aux pois chiches
Découvrez la polyvalence infinie de notre houmous unique et complet, préparé avec des germes de pois et de pois chiches soigneusement germés de sprossensamen.ch. Pour une digestion optimale, nous recommandons la cuisson à la vapeur ou à l'eau bouillante. La germination transforme les précieuses protéines des graines en acides aminés essentiels : vous profitez ainsi d'un goût délicieux et des meilleurs nutriments pour votre corps !
Ingrédients:
- Pois ou pois chiches - germés pendant 1 à 2 jours
- Tahini (pâte de sésame)
- 1 gousse d'ail
- Un filet d'huile d'olive extra vierge
- cumin
- Sel
- Poivre (recommandation : le poivre aux herbes de Tamangur ajoute une note délicieuse)
- Eau
Réduisez tous les ingrédients en purée dans un blender jusqu'à obtenir une consistance lisse, en commençant par l'eau et en l'ajoutant progressivement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
