pain à pizza

Découvrez notre pain pizza révolutionnaire : sain, nourrissant et irrésistiblement délicieux ! Composé d’une base de graines de lin, de graines de tournesol germées et de sarrasin, enrichie de notre mélange détox de germes et de légumes méditerranéens, notre pain pizza offre non seulement une saveur exceptionnelle, mais regorge également de nutriments précieux ! Idéal pour les adeptes du crudivorisme et tous ceux qui recherchent une alternative saine au pain pizza traditionnel, cette recette ne nécessite ni farine ni levure conventionnelles.
Que ce soit en accompagnement de vos plats préférés, comme base pour des garnitures créatives ou tout simplement dégusté tel quel, ce pain à pizza est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un atout pour un métabolisme sain, une glycémie stable et une digestion optimale.

Ingrédients:

• 100 g de graines de tournesol germées
• 140 g de sarrasin germé
• 150 g de graines de lin moulues en farine
• 8 oignons moyens, grossièrement hachés
• 2 grosses poignées de germes du mélange détox
• 70 g/0,5 dl de tamari bio Nama à base de soja
• 55 g d'huile d'olive extra vierge ou de qualité alimentaire crue
• 1 à 2 carottes, grossièrement hachées
• 1 poivron rouge
• 8 tomates séchées dans l'huile
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour pizza/pâtes
• 1 cuillère à café d'origan (facultatif)
• 4 tomates ou 8 à 10 tomates cerises
• 2 figues séchées

Voici comment procéder :

• Mélangez uniformément tous les ingrédients, à l'exception des graines de lin, dans un mélangeur haute performance ou un robot culinaire.
• Ajouter des graines de lin.
• Mélanger à nouveau.
• Déposez le mélange sur deux feuilles de Paraflex dans un déshydrateur et séchez uniformément à 40 degrés Celsius pendant 12 à 14 heures de chaque côté. (Retirez les feuilles après 2 heures).