Mal was anderes
Warum 70% trotz Intervallfasten kaum abnehmen
Brokkoli Sprossen Bio 250g für 16:8 – den perfekten Fastenbrecher
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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16 Stunden fasten: Was passiert im Körper?
100-fach mehr Sulforaphan: Warum Sprossen der ideale Fastenbrecher sind
Intervallfasten für Frauen: 14 oder 16 Stunden?
Die 30-Sekunden-Routine: Intervallfasten richtig brechen
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2756 reviews.
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Top Qualität, guter Geschmack, alles funktioniert bestens
Ich mixe die Sprossen zusammen mit Avocado, Zitonensaft und wenig Zeste dazu, salze und pfeffere. Ein wunderbarer Brotaufstrich!
Am Morgen ein Glas Gerstensaft.
Super Produkt immer wieder
Alles tiptop
Sprossen sind extrem gesunde Lebensmittel, die ich schätze und täglich genieße. Ich bin froh, dass jemand die alltägliche Umsetzung bis zu Ende gedacht und perfektioniert hat.
Ich habe schon seit Jahren versucht in verschiedenen Behältnissen Brokkolisprossen zu züchten und das ohne Erfolg. Mit dem Glas von Sprossensamen funktioniert es sehr leicht und spielerisch. Die Sprossen sind saftig und knackig und seeeehr gesund! Sehr lecker auf Salat oder Brot. Vielen Dank!
Ich bin happy und fühle mich sehr gut
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Endlich hat es mit der Nachlieferung des Untertellers geklappt. Herzlichen Dank!
Dieses Erdmandelmus ist das Beste, das ich kenne. Ich verwende es täglich in Joghurt, Müsli oder einfach pur.
Die Grüne Lichtkraft gehört schon zu meiner morgendlichen Routine… jeden Morgen nach dem Aufstehen ein Glas grüne Power. .. und die hält was sie verspricht. Ich habe den ganzen Tag Energie und Power 💪🏼. Zu Beginn war die Einnahme etwas gewöhnungsbedürftig aber jetzt liebe ich das grüne Powergetränk. Auch für die Zahngesundheit ein absolutes MUSS.. Kann ich jedem nur wärmstens empfehlen 🫶🏼
Mega vitalisierung
Wenn ich Buchweizensprossen morgens als Müsli esse, bin ich länger satt und spüre mehr Kraft im Alltag
Ich mag's einfach 😍
Die Sprossenmischung detox ist sehr aromatisch und schmeckt uns ganz besonders gut auf einem Käsebrot. Ich habe euch sofort im Freundeskreis weiterempfohlen.
Seit ich täglich Sprossen esse, ist meine Verdauung viel besser geworden und ich fühle mich allgemein besser. Auf dem Foto: Scheibe frisches Brot mit Butter, Rührei unf Sprossen. Ein perfekter Start in den Tag.
Gekeimter Buchweizen! Voller Nährstoffe und Lieferant von Eiweißbausteinen. Wunderbar als knuspriges Topping für mein Müsli, meine Suppen und Salate! Die Keimzeit ist kurz und unkompliziert! Einfach nur gut und so gesund!
Alfalfa-Sprossen! Ich liebe den mild-nussigen Geschmack und genieße sie beinahe täglich. Egal ob morgens auf meinem Körnermüsli, als Topping auf Cremesuppe oder auf meinen Salatteller. Genuss pur! Und so gesund!
Brokkolisprossen,ein echtes Superfood für mich! Ein Powerpaket an Vitaminen und Mineralstoffen! Mein Körper freut sich schon immer darauf, und dankt es mir mit Gesundheit!
Die Sprossen sind in meinen Tagesablauf voll und ganz integriert. Ich liebe meine neue Lebensqualität,die Energie,die Leichtigkeit,die wieder erlangte Gesundheit.Die unterschiedliche Geschmacksrichtungen der Sprossen beglücken meine Ernährung und ich habe das Gefühl,dass alle Körperzellen nach den Mikronährstoffen und Inhaltsstoffen lechzen, und sehr dankbar dafür sind. Je mehr ich mich mit der Sprossenzucht befasse und immer neue Erkenntnisse darüber gewinne, desto freudiger und dankbarer werde ich. Herzlichsten Dank für euch alle von sprossen.samen.de,euren Einsatz und die überaus hohe Qualität eurer Produkte Die Sprossengläser sind genial und Top Qualität!!!
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Kann ich nicht bewerten wir nehmen sie nicht regelmässig. Nur für den genuss
Sehr gute Ernte Sehr gute Handhabung Sehr zufrieden
Die Frische der Sprossen belebt viele meiner Gerichte mit der frische der Sprossen, ob beim Frühstück auf Brot und Brötchen oder als Topping zum warmen Essen.
sehr fein über Salat oder auf dem Butterbrot
Diese Samen sind der Hammer, in Wasser aufgelöst mit Ingwer oder Zitrone und man hat ein wohlschmeckendes Getränk was einem Kraft und Power gibt.
So leckere Sprossen, gelingen immer in den schönen großen Gläsern, 2 Esslöffel und man hat eine riesige Menge Sprossen
Bereichern den Salat oder als topping auf dem Brot
Super Sprossen ich bereite sie mir gerne zum Frühstück zu nach dem Rezept von Marco, super lecker
Lecker, vitalstoffreich
Schöner Teller
Ja viel mehr Lebensenergie, Freude und nie krank
Wir geniessen die Sprossen am Morgen auf einem Käsebrot. Ohne Sprossen am Morgen, fehlt etwas!
Ich gebe die Sprossen sehr gerne zum Salat dazu.
Super einfach und lecker, verfeinert Salate, Burger, Spiegelei etc. Und spart eine Menge Geld und Plastik im Vergleich zu den kleinen Sprossenpackungen im Supermarkt.
Passt perfekt und sieht gut aus
Intervallfasten 16:8: Warum die erste Mahlzeit über Erfolg oder Misserfolg entscheidet
16 Stunden fasten, 8 Stunden essen. Das Prinzip des Intervallfasten 16:8 klingt simpel. Doch viele erleben nach Wochen kaum Ergebnisse, obwohl sie sich strikt an die Zeiten halten.
Dass die meisten beim intermittierenden Fasten einen entscheidenden Fehler machen, ist in der Ernährungsmedizin längst bekannt. Wir klären auf, warum die erste Mahlzeit nach dem Fasten alles entscheidet und was frische Brokkoli Sprossen damit zu tun haben.
Was passiert nach 16 Stunden ohne Essen?
Wusstest du, dass dein Körper nach etwa 12 Stunden Fasten beginnt, gespeichertes Fett als Energiequelle zu nutzen? Die Glykogenspeicher in der Leber sind dann aufgebraucht. Gleichzeitig startet ein faszinierender Prozess namens Autophagie: Der Körper recycelt beschädigte Zellbestandteile und repariert sich selbst.
Das Ganze hat aber leider einen kleinen Haken: Dieser Zustand hält nur an, solange der Insulinspiegel niedrig bleibt. Wer nach 16 Stunden Fasten mit Weißbrot, Müsli oder Fruchtsaft startet, löst eine massive Insulinspitze aus.
Der Körper schaltet sofort vom Fettabbau- in den Fettspeicher-Modus. Die Lösung liegt nicht im längeren Fasten. Sondern in der richtigen ersten Mahlzeit.
Der Denkfehler beim Fastenbrechen
Viele Menschen belohnen sich nach dem Fasten mit einem üppigen Frühstück. Pancakes, Orangensaft, Croissants. Verständlich, aber kontraproduktiv.
Der Magen ist nach 16 Stunden Ruhe empfindlich. Schwere, zuckerreiche Kost überfordert die Verdauung und zerstört den Fastenvorteil in Minuten.
Was der Körper nach dem Fasten wirklich braucht: Leicht verdauliche Nahrung, die den Blutzucker sanft anhebt, maximale Nährstoffe liefert und lebendige Enzyme für die Verdauung mitbringt.
Dr. med. Claudia Berger, Ernährungsmedizinerin: "Die erste Mahlzeit nach dem Fasten programmiert den Stoffwechsel für den gesamten Tag. Enzymreiche, pflanzliche Kost ist dabei deutlich effektiver als schwere Kohlenhydrate. Der Körper fährt sanft hoch, statt abrupt aus dem Fastenmodus gerissen zu werden."
Warum Brokkoli Sprossen der ideale Fastbreaker sind
Wenn es um die optimale erste Mahlzeit nach dem Intervallfasten geht, erfüllen frische Brokkoli Sprossen alle Kriterien gleichzeitig.
Sie sind enzymreich und unterstützen die Verdauung nach der Ruhephase. Sie enthalten bis zu 100-mal mehr Sulforaphan als ausgewachsener Brokkoli. Dieser sekundäre Pflanzenstoff aktiviert körpereigene Entgiftungsenzyme und unterstützt die Autophagie, die während des Fastens begonnen hat [1].
Gleichzeitig liefern sie pflanzliches Protein, Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure. Alles in einer Form, die der Körper sofort verwerten kann, weil der Keimprozess die Bioverfügbarkeit massiv erhöht [2].
Intervallfasten Tagesplan: Die 30-Sekunden-Routine
So sieht ein optimaler Intervallfasten Tagesplan mit Sprossen aus:
7:00 bis 12:00 Uhr: Fastenphase. Nur Wasser, ungesüßter Tee oder schwarzer Kaffee.
12:00 Uhr (Fastenbrechen): Eine Handvoll frische Brokkoli Sprossen als erstes Lebensmittel. Über Salat, Bowl oder direkt pur. Danach 10 Minuten warten, dann normal weiteressen.
12:00 bis 20:00 Uhr: Essensfenster. Ausgewogene Mahlzeiten mit Gemüse, gesunden Fetten und Protein.
Das Fastenbrechen mit Sprossen dauert nur 30 Sekunden. Kein Kochen, kein Aufwand. Direkt vom Keimglas auf der Fensterbank auf den Teller.
Intervallfasten für Frauen: 14 oder 16 Stunden?
Für Frauen ab 40 kann ein 16-Stunden-Fenster manchmal zu intensiv sein. Der weibliche Hormonhaushalt reagiert empfindlicher auf längere Fastenphasen. Viele Expertinnen empfehlen daher ein 14:10-Protokoll als Einstieg.
Unabhängig vom Zeitfenster gilt: Die Qualität der ersten Mahlzeit ist wichtiger als die Länge des Fastens. Frische Sprossen liefern in beiden Varianten die optimale Nährstoffgrundlage.
Wie funktioniert Intervallfasten langfristig?
Der häufigste Grund, warum Menschen mit dem intermittierenden Fasten aufhören: Energietiefs nach dem Fastenbrechen. Der Körper fühlt sich schlapp an, der Kopf ist benebelt.
Die Ursache ist fast immer die gleiche: Die erste Mahlzeit war zu schwer oder zu zuckerreich. Wer stattdessen mit enzymreicher, lebendiger Nahrung startet, erlebt das Gegenteil: mehr Klarheit, mehr Energie, weniger Heißhunger im Essensfenster.
Wer das Keimglas zusammen mit Brokkoli Sprossen bestellt, bekommt Bockshornklee Sprossen geschenkt dazu. Diese stabilisieren zusätzlich den Blutzucker und reduzieren Heißhungerattacken.
Fazit: Nicht wie lange du fastest, sondern wie du brichst
Kurz gesagt: Intervallfasten 16:8 funktioniert. Aber nur, wenn die erste Mahlzeit stimmt. Ein stabiler Blutzucker, lebendige Enzyme und maximale Nährstoffdichte sind der Schlüssel.
Frische Brokkoli Sprossen sind dabei der wissenschaftlich fundierte, natürliche Fastbreaker. Ein Wundermittel sind sie natürlich nicht. Aber sie sind der einfachste Baustein, um das volle Potenzial des intermittierenden Fastens auszuschöpfen. In nur 30 Sekunden am Tag.
Quellen:
- Fahey, J. W., et al. (1997). Broccoli sprouts: an exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens. Proceedings of the National Academy of Sciences, 94(19), 10367-10372.
- Ghavidel, A., et al. (2007). Effect of germination on in vitro protein digestibility, starch digestibility, and antinutritional factors. Journal of Food Science and Technology.
- de Cabo, R., & Mattson, M. P. (2019). Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541-2551.
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